Pada akhir perang dunia II, ladang ekonomi sekali lagi menghadapi tantangan kelebihan produksi. Kemajuan teknologi, seperti pengenalan mesin bertenaga bensin dan listrik dan penggunaan pestisida dan pupuk kimia secara luas, berarti produksi per hektar lebih tinggi daripada pernah. Untuk membantu mengonsumsi tanaman surplus, yang menekan harga dan membebani uang pembayar pajak, Kongres pada tahun 1954 menciptakan program Makanan untuk Perdamaian yang mengekspor barang-barang pertanian AS ke negara-negara yang membutuhkan. Pembuat kebijakan beralasan bahwa pengiriman makanan dapat mempromosikan pertumbuhan ekonomi negara berkembang. Kemanusiaan melihat program tersebut sebagai cara bagi Amerika untuk berbagi kelimpahannya.
Meluncurkan Program Stempel Makanan
Pada 1960-an, pemerintah memutuskan untuk menggunakan makanan surplus untuk memberi makan orang miskin Amerika sendiri juga. Selama Perang Presiden Lyndon Johnson tentang Kemiskinan, pemerintah meluncurkan program Stempel Makanan federal, memberikan kupon bagi masyarakat berpenghasilan rendah yang dapat diterima sebagai pembayaran makanan oleh toko bahan makanan. Program-program lain yang menggunakan kelebihan barang, seperti makanan sekolah untuk anak-anak yang membutuhkan, diikuti. Program-program pangan ini membantu mempertahankan dukungan perkotaan untuk subsidi pertanian selama bertahun-tahun, dan program-program tersebut tetap merupakan bentuk penting kesejahteraan masyarakat - bagi kaum miskin dan, dalam arti tertentu, juga untuk petani.
Tetapi ketika produksi pertanian naik lebih tinggi dan lebih tinggi melalui tahun 1950-an, 1960-an, dan 1970-an, biaya sistem pendukung harga pemerintah naik secara dramatis. Politisi dari negara-negara non-pertanian mempertanyakan kebijaksanaan mendorong petani untuk menghasilkan lebih banyak ketika ada sudah cukup - terutama ketika surplus menekan harga dan dengan demikian membutuhkan pemerintahan yang lebih besar pendampingan.
Pembayaran Defisiensi Federal
Pemerintah mencoba taktik baru. Pada tahun 1973, petani A.S. mulai menerima bantuan dalam bentuk pembayaran "kekurangan" federal, yang dirancang untuk bekerja seperti sistem harga paritas. Untuk menerima pembayaran ini, petani harus memindahkan sebagian tanah mereka dari produksi, sehingga membantu menjaga harga pasar naik. Program Pembayaran-dalam-Bentuk yang baru, dimulai pada awal 1980-an dengan tujuan mengurangi pemerintah yang mahal stok biji-bijian, beras, dan kapas, dan penguatan harga pasar, menganggur sekitar 25 persen lahan pertanian.
Dukungan harga dan pembayaran kekurangan hanya diterapkan pada komoditas dasar tertentu seperti biji-bijian, beras, dan kapas. Banyak produsen lain tidak disubsidi. Beberapa tanaman, seperti lemon dan jeruk, menjadi sasaran pembatasan pemasaran terbuka. Di bawah apa yang disebut pesanan pemasaran, jumlah panen yang bisa dipasarkan petani sebagai segar dibatasi minggu demi minggu. Dengan membatasi penjualan, pesanan semacam itu dimaksudkan untuk meningkatkan harga yang diterima petani.
Artikel ini diadaptasi dari buku "Garis Besar Ekonomi A.S." oleh Conte dan Karr dan telah diadaptasi dengan izin dari Departemen Luar Negeri A.S.