Lima Fakta Tentang Oktoberfest

Karena bulan September pasti terpisah dari musim panas ke musim gugur, jam-jam siang Jerman lebih singkat. Pergantian musim ini terjadi di seluruh dunia, tetapi di Munich (München), di selatan Jerman, penduduk setempat dan para wisatawan bersiap untuk acara meriah yang sama sekali berbeda. Munich, kota modern dalam segala hal, adalah ibu kota Bavaria (Bayern). Itu terletak di tepi pegunungan Alpen; itu adalah kota terbesar di Bavaria dan terbesar ketiga di Jerman. Sungai Isar, yang berasal dekat Innsbruck, Austria, mengalir melalui Munich dalam perjalanan untuk bergabung dengan Danube (Donau) di dekat Regensberg. Pada saat ini tahun, beberapa mengatakan aliran Isar lebih dari cocok dengan aliran bir.

Selama dua minggu tahun ini, dari 19 September hingga 04 Oktober, beragam perusahaan internasional Munich, merek terkenal di dunia, sumber daya teknologi tinggi, dan arsitektur seperti dongeng yang anggun membentuk latar belakang klise Jerman tahunan, Ke-182 Oktoberfest. Bagi mereka yang tinggal di Munich, itu akan menjadi dua minggu yang mendebarkan dari lederhosen, bir, dan wisatawan yang mabuk. Jika pesta pora parau pada skala kota tidak sesuai dengan keinginan Anda, Anda sebaiknya meninggalkan pusat kota Munich sampai perayaan berakhir. Jika Anda tinggal di dekat Festwiese, pusat dari pesta itu, lebih baik Anda menutup jendela dengan rapat dan membiasakan diri dengan aroma bir yang tumpah bercampur dengan muntah. Tidak hanya hal-hal baik untuk diceritakan tentang Wiesn, tetapi juga yang menawan. Berikut adalah lima fakta penting yang kurang diketahui tentang Oktoberfest yang mungkin mengejutkan Anda.

Oktoberfest mencakup banyak tradisi, kebanyakan dari mereka diperingati pada awal perayaan tahunan ini. Hari pertama yang disebut "Wiesn" adalah yang paling tradisional dan mengikuti jadwal yang ketat. Di pagi hari, "Festzug" (parade) berlangsung. “Wiesnwirte,” tuan tanah tenda pesta, adalah peserta utama. Mereka segera bergabung dengan pelayan, pembuat bir, dan asosiasi penembakan Bavaria kuno.

Kedua parade menuju ke "Theresienwiese" di mana Oktoberfest yang sebenarnya terjadi. Kuda menarik gerobak besar dengan tong kayu dari bir, penembak memberi hormat, dan Münchner Kindl, lambang kota Munich yang dipersonifikasikan yang memperlihatkan seorang anak di tudung, memimpin parade. Pada saat yang sama, ribuan orang, duduk di 14 tenda besar, menunggu pembukaan resmi Oktoberfest. Suasananya akan ramah, tetapi kering: Mereka tidak akan menyesap minuman Bavaria yang baik sebelumnya.. .

... walikota Munich memulai Oktoberfest pada tengah hari dengan mengetuk tong pertama. Tradisi ini dimulai pada tahun 1950, ketika walikota Thomas Wimmer memulai upacara penyadapan tong. Butuh Wimmer 19 hit untuk memperbaiki keran besar dengan benar ke tong kayu besar — ​​secara tradisional disebut "Hirsch" (rusa). Semua tong kayu datang dengan nama-nama binatang yang berbeda. Rusa memiliki kapasitas 200 liter yang merupakan berat rusa. Walikota akan mengetuk tong tepat pada tengah hari pada Sabtu pertama Oktoberfest dan memanggil frasa yang terkenal dan sangat ditunggu-tunggu: "O'zapft is! Auf eine friedliche Wiesn! " (Disadap! —Untuk Wiesn yang damai). Ini adalah sinyal bagi pelayan untuk melayani mug pertama. Upacara penyadapan ini disiarkan langsung di televisi dan jumlah pukulan yang dibutuhkan walikota untuk mengetuk tong itu berspekulasi liar sebelum acara. Omong-omong, kinerja terbaik dibawakan oleh Christian Ude, walikota antara 1993-2014, dengan hanya dua hit (membuka Oktoberfest 2013).

Penembak Bavaria tradisional akan segera melepaskan dua tembakan dari “Böllerkanone”Tepat di bawah peringatan Bavaria, sebuah patung setinggi 18Ω meter yang merupakan personifikasi perempuan dari tanah air Bavaria dan, dengan ekstensi, kekuatan dan kemuliaan. Maß pertama, yaitu bir pertama Oktoberfest, secara tradisional disediakan untuk perdana menteri Bavaria. “Wiesn” adalah dialek Bavaria lokal untuk Oktoberfest sendiri dan untuk “Theresienwiese,” yaitu padang rumput tempat semuanya dimulai puluhan tahun yang lalu.

Mug khas Oktoberfest berisi satu liter "Festbier," yang merupakan minuman khusus yang dibuat untuk Oktoberfest oleh beberapa pabrik bir terpilih. Mug dapat diisi dengan sangat cepat (seorang pelayan yang berpengalaman dapat mengisi satu dalam 1,5 detik) dan, dari waktu ke waktu, cangkir dapat berakhir dengan kurang dari satu liter bir. Tragedi semacam itu dianggap sebagai "Schankbetrug" (menuangkan-penipuan). Bahkan ada sebuah asosiasi, "Verein gegen betrügerisches Einschenken e. V. " (asosiasi terhadap penipuan yang dituangkan), yang melakukan pemeriksaan langsung untuk menjamin bahwa setiap orang akan mendapatkan jumlah bir yang tepat. Untuk membuat penipuan semakin sulit, "Maßkrüge" terbuat dari kaca. Jika Anda ingin minum bir dari “Stein” (mug batu) tradisional, Anda dapat mengunjungi “Oide Wiesn” (Wiesn lama), area Oktoberfest khusus tempat Anda dapat mengalami Oktoberfest seperti yang dipraktikkan di hari-hari dahulu kala, dengan "Blasmusik" (musik brass-band) kuno dan atraksi asli dari tahun 1900 sampai 1980-an.

Membawa pulang Maß Anda bukan ide yang baik karena dianggap pencurian dan mungkin menyebabkan Anda berkenalan dengan polisi Bavaria. Tetapi, tentu saja, Anda dapat membeli satu sebagai suvenir. Sedihnya, bir yang menyenangkan, dengan kandungan alkohol yang sedikit lebih tinggi, dikombinasikan dengan cangkir yang berat di gelas tangan, sering mengarah ke "Bierzeltschlägereien" yang keras (perkelahian bir-tenda), perkelahian yang bisa berakhir sangat serius. Untuk menghindari itu dan tindakan kriminal lainnya, polisi berpatroli di Festwiese.

Setiap petugas yang bertugas merelakan waktunya untuk Oktoberfest. Bagi sebagian besar dari mereka, ini merupakan kehormatan dan tantangan yang signifikan. Tingginya jumlah alkohol yang dikonsumsi di Wiesn menyebabkan banyak perkelahian dan pemukulan. Selain itu, sisi gelap Oktoberfest termasuk pencurian dan pemerkosaan. Tiga ratus petugas polisi karena itu bertugas di kantor polisi setempat yang terletak di sebuah bangunan bawah tanah di bawah Theresienwiese. Selain itu, lebih dari 300 petugas memastikan bahwa acara massal ini tetap aman. Jika Anda berencana untuk mengunjungi episode kegilaan Bavaria ini, Anda harus mewaspadai bahaya yang disebabkan oleh ribuan orang mabuk di semua tempat. Terutama sebagai turis atau non-Bavaria, Anda juga harus mewaspadai bir.

Itu tidak berbahaya, tetapi itu, atau bisa, menyenangkan nakal. Oktoberfestbier bukan bir biasa, terutama bagi mereka yang datang dari AS atau Australia. Bir Jerman sendiri memiliki rasa dan alkohol yang kuat, tetapi Oktoberfestbier lebih kuat. Ini harus mengandung antara 5,8% hingga 6,4% alkohol dan diseduh di salah satu dari enam pabrik bir yang berbasis di Munich. Selain itu, birnya sangat "süffig" (enak), yang berarti Anda akan mengosongkan cangkir Anda jauh lebih cepat daripada yang mungkin Anda maksudkan - orang tidak menyesap "Festbier" dengan anggun. Itulah sebabnya begitu banyak turis, yang tidak terbiasa dengan bir Jerman, dapat ditemukan di "Besoffenenhügel" (bukit pemabuk) setelah tiga atau empat Maß — sebuah bukit kecil tempat semua orang yang terbuang tidur di Wiesn mereka pengalaman. Jika Anda tidak ingin berakhir di sana, nikmati saja fest seperti yang dilakukan penduduk setempat: nikmati “Brezn” (pretzel khas Munich), minum perlahan, dan nikmati rumah sakit Bavaria Bavaria tahunan.