Memahami Fenomena McDonaldisasi

McDonaldisasi adalah konsep yang dikembangkan oleh sosiolog Amerika George Ritzer yang mengacu pada yang khusus jenis rasionalisasi produksi, pekerjaan, dan konsumsi yang naik menjadi menonjol pada akhir abad kedua puluh abad. Ide dasarnya adalah bahwa elemen-elemen ini telah diadaptasi berdasarkan karakteristik restoran cepat saji — efisiensi, kalkulasi, prediktabilitas dan standarisasi, dan kontrol — dan bahwa adaptasi ini memiliki efek riak di seluruh aspek masyarakat.

George Ritzer memperkenalkan konsep McDonaldisasi dengan bukunya tahun 1993, McDonaldisasi Masyarakat. Sejak saat itu konsep tersebut telah menjadi pusat dalam bidang sosiologi dan terutama dalam sosiologi globalisasi.

Menurut Ritzer, McDonaldisasi masyarakat adalah fenomena yang terjadi ketika masyarakat itu institusi, dan organisasinya disesuaikan untuk memiliki karakteristik yang sama dengan yang ditemukan di Indonesia rantai makanan cepat saji. Ini termasuk efisiensi, kalkulasi, prediktabilitas dan standarisasi, dan kontrol.

Teori Ritzisation dari Ritzer adalah pembaruan pada sosiolog klasik Max Weber teori tentang bagaimana rasionalitas ilmiah dihasilkan birokrasi, yang menjadi kekuatan pengorganisasian sentral masyarakat modern melalui sebagian besar abad kedua puluh. Menurut Weber, itu birokrasi modern didefinisikan oleh peran hierarkis, pengetahuan dan peran yang terkotak-kotak, sistem kerja dan peningkatan berdasarkan prestasi yang dirasakan, dan otoritas rasionalitas hukum dari aturan hukum. Karakteristik ini dapat diamati (dan masih bisa) di banyak aspek masyarakat di seluruh dunia.

Menurut Ritzer, perubahan dalam sains, ekonomi, dan budaya telah mengubah masyarakat dari birokrasi Weber ke struktur sosial baru dan tatanan yang ia sebut McDonaldisasi. Ketika ia menjelaskan dalam bukunya dengan nama yang sama, tatanan ekonomi dan sosial yang baru ini didefinisikan oleh empat aspek utama.

1. Efisiensi memerlukan fokus manajerial pada meminimalkan waktu yang diperlukan untuk menyelesaikan tugas individu serta yang diperlukan untuk menyelesaikan seluruh operasi atau proses produksi dan distribusi.
2. Perhitungan adalah fokus pada tujuan terukur (menghitung hal-hal) daripada yang subyektif (evaluasi kualitas).
3. Prediktabilitas dan standardisasi ditemukan dalam proses produksi atau pengiriman layanan berulang dan rutin dan dalam konsisten output dari produk atau pengalaman yang identik atau dekat dengannya (dapat diprediksi konsumen pengalaman).
4. Akhirnya, kontrol dalam McDonaldisasi digunakan oleh manajemen untuk memastikan bahwa para pekerja muncul dan bertindak sama setiap saat dan setiap hari. Ini juga mengacu pada penggunaan robot dan teknologi untuk mengurangi atau mengganti karyawan manusia sedapat mungkin.

Ritzer menegaskan bahwa karakteristik ini tidak hanya dapat diamati dalam produksi, pekerjaan, dan dalam pengalaman konsumen, tetapi kehadiran mereka yang menentukan dalam bidang-bidang ini meluas sebagai efek riak melalui semua aspek kehidupan sosial. McDonaldisasi memengaruhi nilai-nilai, preferensi, sasaran, dan pandangan dunia kita, identitas kita, dan hubungan sosial kita. Selanjutnya, sosiolog mengakui bahwa McDonaldisasi adalah fenomena global, didorong oleh perusahaan-perusahaan Barat, yang kekuatan ekonomi dan dominasi budaya Barat, dan dengan demikian mengarah pada homogenisasi global ekonomi dan kehidupan sosial.

Setelah menjelaskan bagaimana McDonaldisasi bekerja dalam buku ini, Ritzer menjelaskan bahwa fokus sempit pada rasionalitas ini sebenarnya menghasilkan irasionalitas. Dia mengamati, "Yang paling khusus, irasionalitas berarti bahwa sistem rasional adalah sistem yang tidak masuk akal. Maksud saya, mereka menyangkal kemanusiaan dasar, alasan manusiawi, dari orang-orang yang bekerja di dalam atau dilayani oleh mereka. "Banyak yang tidak ragu menemukan apa yang digambarkan Ritzer. di sini ketika kapasitas manusia untuk alasan tampaknya sama sekali tidak hadir dalam transaksi atau pengalaman yang dirusak oleh kepatuhan kaku terhadap aturan dan kebijakan suatu organisasi. Mereka yang bekerja dalam kondisi ini sering mengalaminya sebagai tidak manusiawi juga.

Ini karena McDonaldisasi tidak memerlukan tenaga kerja yang terampil. Berfokus pada empat karakteristik utama yang menghasilkan McDonaldisasi telah menghilangkan kebutuhan akan pekerja terampil. Pekerja dalam kondisi ini terlibat dalam tugas yang berulang, rutin, sangat terfokus dan terkotak yang diajarkan dengan cepat dan murah, dan dengan demikian mudah diganti. Pekerjaan semacam ini meremehkan tenaga kerja dan menghilangkan daya tawar pekerja. Sosiolog mengamati bahwa jenis pekerjaan ini ada mengurangi hak dan upah pekerja di AS dan di seluruh dunia, itulah sebabnya pekerja di tempat-tempat seperti McDonald's dan Walmart memimpin pertarungan untuk upah layak di AS. Sementara itu di China, pekerja yang memproduksi iPhone dan iPad menghadapi kondisi dan kondisi yang serupa berjuang.

Karakteristik McDonaldisasi telah merangkak ke dalam pengalaman konsumen juga, dengan tenaga kerja konsumen gratis dilipat ke dalam proses produksi. Pernah membawa meja Anda sendiri di restoran atau kafe? Dengan patuh mengikuti instruksi untuk merakit furnitur Ikea? Pilih apel, labu, atau blueberry Anda sendiri? Periksa diri Anda di toko kelontong? Kemudian Anda telah disosialisasikan untuk menyelesaikan proses produksi atau distribusi secara gratis, sehingga membantu perusahaan dalam mencapai efisiensi dan kontrol.

Sosiolog mengamati karakteristik McDonaldisasi di bidang kehidupan lain, seperti pendidikan dan media juga, dengan jelas bergeser dari kualitas ke ukuran yang dapat diukur dari waktu ke waktu, standardisasi dan efisiensi memainkan peran penting dalam keduanya, dan kontrol terlalu.

Lihatlah ke sekeliling, dan Anda akan terkejut menemukan bahwa Anda akan melihat dampak McDonaldisasi sepanjang hidup Anda.

• Ritzer, George. "The McDonaldisasi Masyarakat: Edisi Ulang Tahun ke-20." Los Angeles: Sage, 2013.