Solidifikasi, juga dikenal sebagai pembekuan, adalah a perubahan fase materi yang menghasilkan produksi a padat. Umumnya, ini terjadi ketika suhu a cair diturunkan di bawahnya titik beku. Meskipun titik beku dan titik lebur dari sebagian besar bahan memiliki suhu yang sama, ini tidak berlaku untuk semua zat, jadi titik beku dan titik lebur bukan merupakan istilah yang dapat dipertukarkan. Sebagai contoh, agar (bahan kimia yang digunakan dalam makanan dan laboratorium) meleleh pada 85 C (185 F) namun membeku dari 31 C menjadi 40 C (89,6 F hingga 104 F).
Solidifikasi hampir selalu merupakan eksotermis proses, artinya panas dilepaskan ketika cairan berubah menjadi padatan. Satu-satunya pengecualian yang diketahui untuk aturan ini adalah pemadatan helium suhu rendah. Energi (panas) harus ditambahkan ke helium-3 dan helium-4 untuk pembekuan.
Dalam kondisi tertentu, cairan dapat didinginkan di bawah titik beku, namun tidak beralih ke padatan. Ini dikenal sebagai pendinginan dan itu terjadi karena sebagian besar cairan mengkristal untuk membeku. Pendinginan dapat dengan mudah diamati oleh
hati-hati air yang membeku. Fenomena ini dapat terjadi ketika ada kekurangan situs nukleasi yang baik dari mana pemadatan dapat dilanjutkan. Nukleasi adalah ketika molekul dari kelompok terorganisir. Setelah nukleasi terjadi, kristalisasi berlangsung hingga solidifikasi terjadi.