Dari sekitar selusin Hickories AmerikaPohon hickory shellbark dan shagbark telah menunjukkan harapan sebagai produsen kacang yang dapat dimakan. Ini adalah satu-satunya dua spesies Carya (dengan pengecualian kemiri, nama ilmiah Carya illinoensis) biasanya ditanam untuk produksi kacang. Semua saran kacang hickory berikut berlaku juga untuk pengumpulan dan persiapan pecan.
Pengaturan waktu
Bunga hickory di musim semi dan melengkapi kematangan kacang di awal musim gugur. Dimulai sejak awal September dan berlanjut hingga November, berbagai spesies kacang hickory matang dan siap untuk dikoleksi. Tanggal pematangan dapat sedikit bervariasi dari tahun ke tahun dan dari satu negara ke negara lain sebanyak tiga hingga empat minggu, sehingga tidak mungkin untuk menggunakan tanggal yang tepat untuk menentukan jatuh tempo.
Waktu terbaik untuk mengumpulkan kacang hickory, baik dari pohon atau dari tanah, adalah ketika mereka mulai jatuh: Sederhana saja. Pemetikan perdana adalah akhir September hingga minggu pertama bulan November, tergantung pada masing-masing spesies pohon hickory dan lokasinya di Amerika Serikat. Kacang hickory sangat cocok ketika sekam mulai membelah.
Mengumpulkan
Ketinggian tanaman kacang hickory di kanopi hutan dan serasah hutan lebat di bawahnya bisa membuatnya agak sulit bagi pengumpul kasual untuk mengumpulkan kacang dalam jumlah besar (meskipun tidak mustahil). Tantangan lain adalah memanen kacang sebelum satwa liar melakukannya.
Penting juga untuk diingat bahwa ketersediaan kacang tidak pernah diberikan tahunan. Tanaman hickory yang baik (disebut tiang) dari semua spesies diproduksi pada interval satu hingga tiga tahun, sehingga menemukan kacang bisa menjadi tantangan di setiap musim gugur.
Dengan pemikiran itu, temukan pohon hutan yang terbuka dengan sedikit semak-semak hutan. Pohon-pohon halaman atau pohon-pohon di dekat daerah beraspal memudahkan pengumpulan di daerah perkotaan dan pinggiran kota. Identifikasi selalu pohon dan tag tempat atau tandai kantong, sehingga Anda akan tahu spesies apa yang telah Anda kumpulkan.
Menyimpan
Tes penyimpanan dengan pecan dan shagbark hickory telah menunjukkan bahwa hickories seperti kebanyakan kacang lainnya dan spesies biji: Mereka harus dikeringkan dengan kadar air yang rendah dan didinginkan jika tidak ditanam segera. Untuk lebih spesifik, kacang Carya harus dikeringkan di bawah kelembaban 10 persen dan disimpan pada suhu sekitar 40 derajat Fahrenheit. Jika disimpan dalam wadah tertutup, mur harus dapat mempertahankan viabilitas yang baik selama dua tahun. Mereka akan kehilangan setengah hingga dua pertiga dari kemampuan mereka untuk berkecambah setelah empat tahun.
Meskipun hickory membutuhkan sedikit dingin selama satu musim penuh, penelitian menunjukkan bahwa kelayakan dapat ditingkatkan dengan merendam kacang dalam air pada suhu 70 derajat Fahrenheit selama 64 jam. Beberapa jenis kacang memerlukan stratifikasi atau periode dingin untuk sepenuhnya meningkatkannya proses perkecambahan.
Masukkan campuran gambut basah atau serbuk gergaji bersama-sama dengan kacang hickory kering dalam kantong plastik polietilen yang memiliki ketebalan dinding empat hingga sepuluh milimeter. Kantong-kantong ini sangat ideal untuk menyimpan kacang karena dapat menyerap karbon dioksida dan oksigen tetapi kedap air. Tutup tas dengan longgar dan simpan di lemari es pada suhu 40 derajat Fahrenheit hingga waktu tanam. Periksa kacang sepanjang musim dingin dan jaga agar tetap lembab.
Penanaman
Anda dapat menanam kacang tanpa pendingin di musim gugur dan membiarkan musim dingin melakukan apa yang dilakukan alam — dinginkan. Anda juga dapat menanam di musim semi dengan benih yang terstratifikasi atau dingin atau memanfaatkan benih yang tidak terstratifikasi.
Untuk penanaman di tanah: Hasil yang bagus telah dilaporkan dengan benih jatuh yang ditabur untuk hickory, tetapi mulsa yang baik diperlukan. Mulsa harus tetap sampai pengecambahan selesai. Shading umumnya tidak diperlukan, tetapi hickory mungkin mendapat untung dari beberapa naungan awal. Perlindungan dari tikus mungkin diperlukan untuk penaburan di musim gugur.
Untuk penanaman wadah: Setelah menentukan waktu yang tepat untuk menanam, Anda harus menempatkan kacang-kacangan di tanah pot yang agak longgar dalam pot satu galon atau wadah yang lebih dalam. Taproot akan tumbuh dengan cepat ke bagian bawah wadah dan lebar akar tidak begitu penting.
Wadah harus memiliki lubang di bagian bawah untuk memungkinkan drainase. Tempatkan kacang hickory pada sisinya pada kedalaman satu setengah lebar hingga sekitar lebar kacang. Jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak basah. Jaga agar "pot" tidak beku.