Tidak masalah apakah Anda menggunakan air tonik biasa atau air tonik diet. Yang penting adalah bahwa air tonik mencantumkan kina sebagai bahan, karena ini adalah bahan kimia yang membuat cairan bercahaya ketika terkena sinar ultraviolet. Diet air tonik menghasilkan air mancur yang kurang lengket daripada semprotan dari air tonik biasa. Ukuran botol tidak kritis. Proyek ini bekerja dengan botol 20 ons, botol 1 liter, dan botol 2 liter.
Bagian ini sangat mudah, tetapi terjadi dengan cepat. Air mancur menyemprot segera setelah Anda memasukkan semua mento (sekaligus) ke dalam botol soda terbuka. Ini a video proyek ini, jika Anda ingin melihatnya dalam tindakan.
Air mancur ini bekerja persis dengan cara yang sama seperti air mancur Mentos dan soda asli, kecuali Anda memiliki cahaya dari kina dalam air tonik. Sinar ultraviolet dari cahaya hitam menggairahkan elektron dalam molekul kina, menabraknya ke tingkat energi yang lebih tinggi. Apa yang naik harus turun, yang berlaku untuk energi dan juga cairan dari air mancur. Ketika elektron kembali ke keadaan tidak tereksitasi mereka, mereka melepaskan energi yang diserap dari cahaya hitam dalam bentuk foto. Sebagian energi hilang dalam reaksi sehingga foton yang dipancarkan adalah cahaya biru yang kurang berenergi daripada sinar ultraviolet yang lebih berenergi.
Adapun air mancur itu sendiri, sebelum Anda membuka botol air tonik, karbon dioksida yang membuatnya mendesis larut dalam cairan. Ketika Anda membuka botol, Anda melepaskan tekanan pembotolan dan sebagian dari karbon dioksida keluar dari larutan, membuat soda Anda berbuih. Gelembung bebas untuk naik, mengembang, dan melarikan diri.
Ketika Anda menjatuhkan permen Mentos ke dalam botol, beberapa hal berbeda terjadi sekaligus. Pertama, permen menggantikan air tonik. Gas karbon dioksida secara alami ingin naik dan turun, di mana ia pergi, mengambil beberapa cairan untuk perjalanan. Soda mulai melarutkan permen, memasukkan permen karet arab dan gelatin ke dalam larutan. Zat kimia ini dapat menurunkan tegangan permukaan soda, sehingga gelembung lebih mudah mengembang dan keluar. Selain itu, permukaan permen menjadi berlubang, menyediakan tempat bagi gelembung untuk menempel dan tumbuh. Reaksi ini mirip dengan apa yang terjadi ketika Anda menambahkan satu sendok es krim ke soda, kecuali jauh lebih mendadak dan spektakuler (dan kurang enak ...).