Fakta Babi Domestik yang Mencengangkan

600+ trah babi domestik (Sus scrofa domestica) di planet kita hari ini adalah keturunan dari babi liar, Sus scrofa, sebuah proses yang terjadi setidaknya dua kali di tempat yang berbeda antara 9.000-10.000 tahun yang lalu.

Babi yang didomestikasi dikembangbiakkan untuk konsumsi manusia. Daging babi dan produk babi merupakan persentase terbesar dari daging dan unggas yang dikonsumsi di dunia, mewakili lebih dari 40% daging dan unggas dunia yang dimakan pada tahun 2017.

Fakta Cepat: Babi Domestik

Ada lebih dari 600 jenis babi domestik (

Yorkshires berwarna putih dan cukup berotot, dengan proporsi tinggi daging tanpa lemak dan lemak punggung rendah. Tubuhnya ditutupi rambut yang halus, dan mereka memiliki moncong panjang dan telinga yang tegak. Tergantung pada jenisnya, babi dewasa memiliki panjang tujuh hingga delapan kaki dan berat antara 600 dan 1.000 pon. Ada banyak breed babi yang lebih kecil juga.

Semua babi rumah tangga termasuk keluarga Suidae, ordo Artiodactyla, kerajaan Animalia, kelas Mammalia, filum Chordata.

Babi domestik ditemukan di semua benua di dunia, kecuali Antartika. Pada 2010, produsen babi terbesar termasuk Cina (sekitar 500 juta setiap tahun), AS (64 juta), Brasil (40 juta), Jerman (27 juta), Vietnam (27 juta), dan Spanyol (25 juta).

Babi disimpan dalam kandang, di fasilitas, dan di ladang pertanian terbuka dan hutan, dan peternakan bervariasi dalam ukuran dari fasilitas dengan puluhan ribu hewan hingga peternakan subsisten satu atau dua.

Babi adalah omnivora dan mereka akan memakan apa saja, daging, dan tanaman, keduanya. Sistem pencernaan babi sedemikian rupa sehingga ia juga dapat mengonsumsi makanan besar dengan tingkat serat yang tinggi. Jika disimpan di ladang yang dipagari dengan baik, mereka akan memakan semua tanaman dan rumput, menggali tanah untuk memakan akarnya juga. Peternak memasukkan cincin ke hidung babi agar tidak menggali akar tanaman.

Babi domestik tidak bisa dibesarkan hanya di padang rumput. Makanan mereka perlu ditambah dengan sayuran, jagung, atau tanaman lainnya, dan mereka dapat diberi sisa makanan. Padang rumput permanen untuk memelihara babi adalah yang tetap ditanam di rumput atau kacang-kacangan seperti alfalfa dan semanggi, dan / atau rumput abadi seperti rumput kebun, timothy, dan bromegrass.

Babi tumbuh dengan baik pada platform beton terbuka yang besar, dalam kandang dengan area lantai parsial-padat untuk beristirahat dan memberi makan dan area lain dengan lantai berpalang sehingga kotoran masuk dan menjaga kandang tetap bersih, atau di padang rumput yang dilengkapi biji-bijian. Mereka membutuhkan banyak air bersih setiap hari. Babi suka berteman dan bisa sangat sosial: tetapi jantan bisa agresif dan peternak biasanya mengebiri mereka di usia dini.

Babi memiliki jenis kelamin laki-laki dan perempuan, dan di sebagian besar fasilitas modern, reproduksi dikendalikan di semua langkah, mendorong panas pada wanita, inseminasi buatan, dan menyapih. Sebagian besar breed babi mencapai pubertas (menjadi panas) pada 5 bulan, tetapi sumber merekomendasikan bahwa betina tidak dibiakkan sampai usia 6 bulan.

Penabur yang tidak hamil secara alami menjadi panas setiap 21 hari sepanjang tahun, dan panasnya berlangsung antara 8 dan 36 jam. Selama periode itu, pembuahan terjadi baik secara artifisial, atau oleh peternak yang memperkenalkan babi hutan. Setelah diresapi, induk babi melahirkan setelah tiga bulan, tiga minggu dan tiga hari. Betina membuat sarang dalam waktu 24 jam sebelum melahirkan, dan pelepasan biasanya berlangsung antara 2 hingga 3 jam. Induk babi yang sehat melahirkan antara 10 dan 13 anak babi dua kali setahun.

Tanpa membujuk, anak babi segera mencari dot yang tersedia pada ibu mereka, mulai menyusu dalam waktu satu jam setelah kelahiran mereka. Mereka bertahan dengan ASI saja selama 2-3 minggu, kemudian mulai mengambil makanan padat. Mereka dapat terus mengambil susu sampai sekitar 7 minggu, tetapi petani dapat menyapihnya paling cepat 4 minggu. Babi jantan biasanya dikebiri pada usia 2-3 minggu.

Pada 2007, Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) mendaftarkan lebih dari 742 breed spesifik babi domestik di dunia. Dari mereka, 137 terdaftar sebagai punah dan 130 terdaftar sebagai terancam punah. Serikat Internasional untuk Konservasi Alam (IUCN) tidak mencantumkan Sus scrofa domestica sama sekali tetapi tidak termasuk sembilan lainnya (non-dijinakkan) Sus spesies dalam daftar sebagai Rentan, Terancam Punah, Terancam Punah, atau punah (babi berkutil Indo-Cina).

• "Trah dari Ternak — Yorkshire Swine"Departemen Ilmu Hewan, Universitas Negeri Oklahoma.
• "Bab 4: Babi." Manual untuk Pekerja Perawatan Kesehatan Hewan Primer. Roma: Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, 2004.
• "Distribusi Babi Global pada tahun 2010"Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa - Bangsa.
• Hasheider, Philip E. "Cara Mengangkat Babi: Semua yang Harus Kamu Ketahui." Voyageur Press, 2014.
• Frantz, Laurent, et al. "Evolusi Suidae." Tinjauan Tahunan Biosains Hewan 4.1 (2016): 61–85. Mencetak.
• Gilbert, Marius, dkk. "Distribusi Babi Global pada 2010 (5 Menit Arc)"Harvard Dataverse, 2018.
• Kittawornrat, Apisit, dan Jeffrey J. Zimmerman. "Menuju Pemahaman yang Lebih Baik tentang Perilaku Babi dan Kesejahteraan Babi." Ulasan Penelitian Kesehatan Hewan 12.1 (2011): 25–32. Mencetak.
• "Breed Babi Utama"Pork Checkoff.
• Pukite, John. "Panduan Lapangan untuk Babi." Globe Pequot Press, 1999.