Sejarawan berteori bahwa kesukaan manusia akan bir dan minuman beralkohol lainnya adalah faktor dalam evolusi kita dari kelompok pemburu nomaden dan berkumpul menjadi masyarakat agraris yang akan menetap untuk bercocok tanam, yang dapat mereka gunakan untuk menghasilkan alkohol minuman. Tentu saja, tidak semua orang ingin minum alkohol.
Setelah penemuan minuman beralkohol, manusia mulai mengembangkan, memanen dan mengumpulkan bentuk-bentuk minuman nonalkohol lainnya. Beberapa minuman ini akhirnya termasuk kopi, susu, minuman ringan, dan bahkan Kool-Aid. Baca terus untuk mengetahui sejarah menarik dari banyak minuman ini.
Bir adalah yang pertama minuman beralkohol dikenal peradaban: namun, siapa yang minum bir pertama tidak diketahui. Memang, produk pertama yang dibuat manusia dari biji-bijian dan air sebelum belajar membuat roti adalah bir. Minuman ini telah menjadi bagian dari budaya manusia selama ribuan tahun. Misalnya, 4.000 tahun yang lalu di Babel, adalah praktik yang diterima bahwa selama sebulan setelah pernikahan, ayah pengantin wanita akan memasok menantu laki-lakinya dengan semua mead atau bir yang bisa dia minum.
Secara budaya, kopi adalah bagian utama dari sejarah Ethiopia dan Yaman. Signifikansi ini sudah ada sejak 14 abad yang lalu kopi diduga telah ditemukan di Yaman (atau Ethiopia, tergantung pada siapa yang Anda tanya). Apakah kopi pertama kali digunakan di Ethiopia atau Yaman adalah topik perdebatan dan masing-masing negara memiliki mitos, legenda, dan fakta sendiri tentang minuman populer.
Edwin Perkins selalu terpesona oleh kimia dan menikmati menciptakan hal-hal. Ketika keluarganya pindah ke Nebraska barat daya pada pergantian abad kedua puluh, Perkins muda bereksperimen dengan ramuan buatan sendiri di dapur ibunya dan menciptakan minuman yang akhirnya menjadi Kool-Aid. Cikal bakal Kool-Aid adalah Fruit Smack, yang dijual melalui pos pada tahun 1920-an. Perkins mengganti nama minuman Kool-Ade dan kemudian Kool-Aid pada tahun 1927.
Mamalia penghasil susu adalah bagian penting dari pertanian awal di dunia. Kambing adalah di antara hewan peliharaan paling awal manusia, pertama kali diadaptasi di Asia barat dari bentuk liar sekitar 10.000 hingga 11.000 tahun yang lalu. Sapi dijinakkan di Sahara timur paling lambat 9.000 tahun yang lalu. Sejarawan berpikir bahwa setidaknya satu alasan utama untuk proses ini adalah untuk membuat sumber daging lebih mudah didapat daripada dengan berburu. Menggunakan sapi untuk susu adalah produk sampingan dari proses domestikasi.
Yang pertama dipasarkan minuman ringan (non-karbonasi) muncul pada abad ketujuh puluh. Itu dibuat dari air dan jus lemon yang dimaniskan dengan madu. Pada 1676, Compagnie de Limonadiers dari Paris diberikan monopoli untuk penjualan minuman ringan limun. Pedagang akan membawa tank limun di punggung mereka dan mengeluarkan cangkir minuman ringan untuk orang Paris yang haus.
Minuman paling populer di dunia, teh pertama kali diminum di bawah Kaisar Cina Shen-Nung sekitar 2737 SM. Penemu Cina yang tidak dikenal menciptakan mesin penghancur teh, alat kecil yang mencacah daun teh sebagai persiapan untuk minum. Mesin penghancur teh menggunakan roda tajam di tengah pot keramik atau kayu yang akan mengiris daun menjadi potongan tipis.