Dalam kimia, gugus karboksil adalah a organik, kelompok fungsional terdiri dari a karbon atom itu berikat ganda ke sebuah oksigen atom dan secara tunggal terikat pada a gugus hidroksil. Cara lain untuk melihatnya adalah sebagai gugus karbonil (C = O)
yang memiliki gugus hidroksil (O-H) yang melekat pada atom karbon.
Itu gugus karboksil kadang-kadang disebut sebagai gugus karboksi, gugus fungsi karboksil, atau radikal karboksil. Ini umumnya ditulis sebagai -C (= O) OH atau -COOH.
Gugus karboksil terionisasi dengan melepaskan atom hidrogen dari gugus -OH. H+, yang merupakan proton gratis, dirilis. Dengan demikian, gugus karboksil menghasilkan asam yang baik. Ketika hidrogen pergi, atom oksigen memiliki muatan negatif yang dibagikan dengan atom oksigen kedua dalam kelompok, sehingga karboksil tetap stabil bahkan ketika teroksidasi.
Kemungkinan contoh molekul yang paling terkenal dengan gugus karboksil adalah asam karboksilat. Formula umum asam karboksilat adalah R-C (O) OH, di mana R adalah sejumlah spesies kimia. Asam karboksilat ditemukan dalam asam asetat dan asam amino yang digunakan untuk membangun protein.
Karena ion hidrogen mudah lepas, molekul ini paling sering ditemukan sebagai anion karboksilat, R-COO-. Anion diberi nama menggunakan akhiran -ate. Misalnya, asam asetat (asam karboksilat) menjadi ion asetat.