Bawang Esensial dalam Makanan Prancis Menginspirasi Idiom Utama

Bawang adalah bagian penting dari Masakan Perancis. Jika Anda ingin memberikan hidangan Perancis, masak dengan anggur, banyak mentega dan bawang merah ("du vin, beaucoup de beurre et des échalotes "). Jadi mari kita bicara bawang Perancis.

Meskipun ejaannya aneh, namun Pengucapan Perancis cukup dekat dengan bahasa Inggris. Kata dimulai dan diakhiri dengan bunyi "on" hidung, sehingga "oi" dilafalkan seperti "on."

• Tidak akan ada yang setuju dengan ini, silakan. Tolong, jangan lupa membeli bawang.
• Apa, jen prends combien? OK, berapa yang harus saya dapatkan?
• Prends en deux moyens, ou un gros. Dapatkan dua yang berukuran sedang, atau yang besar.

Jika Anda menikmati memasak, ketahui jenis bawang yang digunakan Masakan Prancis akan berguna. Ada banyak kultivar yang berbeda, dan namanya bervariasi tergantung pada daerah, misalnya l'ignign rose de Roscoff (bawang merah muda dari Roscoff), l'onion doré de Mulhouse (bawang emas Mulhouse). Ukuran dan bentuknya juga akan berbeda sesuai dengan jenis bawang dan daerahnya. Berikut adalah daftar istilah umum terkait bawang. Saya sudah memasukkan bawang putih karena saya pikir koki mungkin menemukan ini berguna.

• Un oignon (blanc, jaune, rose, rouge): bawang merah (putih, kuning, merah muda, merah)
• Une tête d’ail: kepala bawang putih (Perhatikan bahwa pengucapan "ail" tidak teratur; sepertinya "mata" dalam bahasa Inggris.)
• Une gousse d'ail: satu siung bawang putih
• Une échalote: bawang merah
• Une cébette dan un petit oignon vert: daun bawang
• La ciboule: daun bawang
• La ciboulette: kucai

Ini terkenal idiom masih sangat banyak digunakan di Perancis. Artinya: "Pikirkan urusanmu sendiri." Ada beberapa variasi yang berkaitan dengan bagaimana ini diekspresikan, tetapi semua memiliki arti yang sama: “Pikirkan milikmu sendiri bisnis." Satu variasi menggunakan "les fesses": Kata "les oignons" adalah istilah yang umum untuk "les fesses" (bokong) karena putaran bawang bentuk. Ekspresi yang dihasilkan "Occupe-toi de tes fesses," sementara agak vulgar, juga cukup umum. Variasi lainnya adalah "Selingkuh Mere-toi atau Occupe-toi de tes," yang merupakan terjemahan tepat dari "Pikirkan bisnis Anda sendiri."

• Alors, c'est vrai ce que j’ai entendu? Apakah Anda termasuk Béatrice maintenant?
  Jadi benarkah apa yang saya dengar? Anda pacaran dengan Beatrice sekarang?
• Mere-toi de tes oignons! Pikirkan urusanmu sendiri!

Dan bagi pecinta makanan Prancis, mungkin spesialisasi Prancis paling terkenal yang bergantung terutama pada bawang adalah la soupe à l'oignon. Prancis yang asli délice!