Jika Anda pernah ke sana Jerman atau negara lain yang berbahasa Jerman selama musim Natal, Anda sudah tahu betapa lezatnya kue dan suguhan Jerman, banyak di antaranya tenggelam dalam tradisi berabad-abad. Berikut ini adalah daftar kue dan kudapan tradisional Jerman yang pasti akan menggoda selera Anda selama musim liburan.
Allgauer Butter
Cookie Gula Jerman.
Basler Brunsli
Basel chocolate balls: permen manis yang dibuat dengan cokelat, almond, dan hazelnut; hadiah Natal.
Basler Leckerli
Cookie Natal persegi panjang Swiss-Jerman yang terbuat dari madu dengan lapisan gula di atasnya.
der Baumkuchen
Lietrally "kue pohon", disebut karena lapisan interiornya yang menyerupai cincin pohon ketika dipotong. Ini adalah kue padat karya dan unik yang dibuat dan dipanggang di atas ludah tipis yang ditambahkan oleh tukang roti sebagai kue yang dipanggang
das / der Bonbon (-s), die Süssigkeiten (pl.)
Permen, permen.
der Eierpunsch
Serupa tetapi tidak sama dengan eggnog.
Frankfurter Brenten
Frankfurter Brenten adalah biskuit Natal tradisional dari marzipan dari Frankfurt am Main, Jerman, yang berasal dari Abad Pertengahan.
Frankfurter Bethmännchen
Biskuit Natal bengkak tradisional dihiasi dengan tiga irisan almond di sampingnya.
das Gebäck
Makanan panggang, kue kering.
der Heidesand, mati Butterplätzchen
Kue roti, mentega.
die Kekse, Kipferln, Plätzchen
Cookie (pl.)
das Kipferl (-n)
Roti manis berbentuk bulan sabit. Khususnya Vanillekipferl populer selama masa Natal di Jerman dan Austria. The Kipferl juga dikenal sebagai
Gipfel
Hörnchen
.
das Kletzenbrot
Roti gandum Alpine yang mengandung pir kering, Kletzen (buah pir), dan aneka bumbu. Juga disebut 'Birnenbrot' atau 'Hutzenbrot'.
das Marzipan (permen pasta almond)
Marzipan.
die Marzipankartoffeln
Permen "kentang" Jerman (marzipans bundar kecil) yang diberikan kepada teman, keluarga, dan kenalan selama musim Advent.
der Lebkuchen
Roti jahe.
die Linzer Torte
Torte Austria yang populer dengan desain kisi di atasnya, dipenuhi selai buah. Dinamai setelah kota Linz, Austria dan dianggap sebagai kue tertua di dunia.
die Linzeraugen
Tartlet linzer.
die (grosse) Neujahrs-Brezel
Pretzel Tahun Baru.
Neujahrskranz
(Karangan bunga Tahun Baru) populer di Nordrhein-Westfalen. Itu sering diberikan sebagai hadiah ketika mengunjungi teman dekat dan keluarga di tahun baru.
die Nuss (Nüsse pl.)
Kacang
das Pfefferkuchenhaus
Rumah roti jahe. Juga disebut Lebkuchenhaus.
Kapan dan bagaimana tradisi membuat rumah roti jahe muncul tidak benar-benar diketahui. Namun, rumah roti jahe tidak diragukan lagi mendapatkan popularitas setelah kisah Grimm Hänsel und Gretel diterbitkan pada abad ke-19.
Hänsel und Gretel
Hänsel und Gretel verliefen sich im Wald.
Es perang begitu baik dan tidak begitu pahit.
Sie kamen an ein Häuschen von Pfefferkuchen fein.
Apa ada Herr wohl von diesem Häuschen sein?
Hu, hu, da schaut eine alte Hexe raus!
Lockte die Kinder in Pfefferkuchenhaus.
die Pfeffernüsse
Kue jahe pedas.
der Schmalzkuchen
Donat Jerman.
die Springerle / Anisbrötli
Cookie sederhana, rasa adas manis dengan gambar atau desain dicap di atas. Desain bisa sangat rumit.
der Stollen / Christstollen, der Striezel (dial.)
Kue buah / roti Natal populer yang dikenal di seluruh dunia, berasal dari Abad Pertengahan di Dresden. Setiap tahun diadakan festival stollen di Dresden di mana pembuat roti kota memproduksi 3000 hingga 4000 kg stollen. Ini kemudian disajikan kepada masyarakat umum.
der Stutenkerl
Sebuah roti manis dalam bentuk seorang pria dengan pipa tanah liat populer selama hari-hari menjelang St. Nikolaustag (6 Desember).
die Weihnachtsplätzchen
Istilah umum untuk cookie Natal.
der Zimtstern (-e)
Cookie Christmastime berbentuk bintang, rasa kayu manis. Favorit di banyak rumah Jerman selama Natal.