Oobleck mendapatkan namanya dari Dr Seuss buku berjudul "Bartholomew and the Oobleck", karena, well, oobleck lucu dan aneh. Oobleck adalah jenis lendir khusus dengan sifat cairan dan padatan. Jika Anda meremasnya, rasanya padat, namun jika Anda mengendurkan genggaman Anda, itu mengalir melalui jari-jari Anda. Jika Anda berlari di kolam itu, itu mendukung berat badan Anda, tetapi jika Anda berhenti di tengah, Anda akan tenggelam seperti itu pasir apung. Apakah Anda tahu cara kerja oobleck?
Oobleck adalah contoh dari a cairan non-Newtonian. Cairan Newtonian adalah cairan yang mempertahankan viskositas konstan pada suhu tertentu. Viskositas, pada gilirannya, adalah properti yang memungkinkan cairan mengalir. Cairan non-Newtonian tidak memiliki viskositas yang konstan. Dalam kasus oobleck, viskositas meningkat ketika Anda mengaduk lendir atau memberikan tekanan.
Oobleck adalah suspensi pati dalam air. Butir pati tetap utuh daripada larut, yang merupakan kunci dari sifat lendir yang menarik. Ketika gaya tiba-tiba diterapkan pada oobleck, butiran pati saling bergesekan dan mengunci posisinya. Fenomena itu disebut
penebalan geser dan itu pada dasarnya berarti partikel dalam suspensi padat menahan kompresi lebih lanjut ke arah geser.Saat oobleck diam, tegangan permukaan air yang tinggi menyebabkan tetesan air mengelilingi granula pati. Air bertindak sebagai bantalan atau pelumas cair, memungkinkan butiran mengalir dengan bebas. Gaya yang tiba-tiba mendorong air keluar dari suspensi dan menyumbat butiran pati satu sama lain.