Cintai Latte Anda? Pelajari Sejarah Kopi

Pernah bertanya-tanya kapan espresso pertama diseduh? Atau siapa yang menemukan bubuk kopi instan yang membuat pagi Anda jadi lebih mudah? Jelajahi sejarah kopi di timeline di bawah ini.

Pada tahun 1822, mesin espresso pertama dibuat di Prancis. Pada tahun 1933, Dr. Ernest Illy menemukan mesin espresso otomatis pertama. Namun, mesin espresso modern diciptakan oleh Italia Achilles Gaggia pada tahun 1946. Gaggia menemukan mesin espresso tekanan tinggi dengan menggunakan sistem tuas bertenaga pegas. Mesin espresso yang digerakkan oleh pompa pertama diproduksi pada tahun 1960 oleh perusahaan Faema.

Melitta Bentz adalah seorang ibu rumah tangga dari Dresden, Jerman, yang menemukan filter kopi pertama. Dia sedang mencari cara untuk menyeduh secangkir kopi yang sempurna tanpa rasa pahit yang disebabkan oleh overbrewing. Melitta Bentz memutuskan untuk menciptakan cara untuk membuat kopi yang disaring, menuangkan air mendidih di atas kopi bubuk dan membiarkan cairannya disaring, menghilangkan setiap gilingan. Melitta Bentz bereksperimen dengan bahan yang berbeda, sampai ia menemukan bahwa kertas putranya yang digunakan untuk sekolah bekerja paling baik. Dia memotong selembar kertas blotting dan menaruhnya di gelas logam.

Pada tanggal 20 Juni 1908, filter kopi dan kertas filter dipatenkan. Pada 15 Desember 1908, Melitta Bentz dan suaminya Hugo memulai Perusahaan Melitta Bentz. Tahun berikutnya mereka menjual 1.200 saringan kopi di pameran Leipziger di Jerman. The Mellitta Bentz Company juga mematenkan kantong filter pada tahun 1937 dan vakum pada tahun 1962.

James Mason menemukan penapis kopi pada tanggal 26 Desember 1865.

Pada tahun 1901, hanya-tambahkan-air panas kopi "instan" ditemukan oleh ahli kimia Amerika Jepang Satori Kato dari Chicago. Pada tahun 1906, ahli kimia Inggris George Constant Washington, menciptakan kopi instan pertama yang diproduksi secara massal. Washington tinggal di Guatemala dan pada saat ia mengamati kopi kering di teko kopi, setelah bereksperimen ia menciptakan "Red E Coffee" - nama merek untuk kopi instan yang pertama kali dipasarkan 1909. Pada tahun 1938, Nescafe atau kopi beku-kering ditemukan.

Pada 11 Mei 1926, "Maxwell House Good to the last drop" adalah merek dagang terdaftar.