Nitrogen cair sangat dingin! Pada tekanan atmosfer normal, nitrogen adalah cairan antara 63 K dan 77,2 K (-346 ° F dan -320,44 ° F). Pada kisaran suhu ini, nitrogen cair sangat mirip air mendidih. Di bawah 63 K, membeku menjadi nitrogen padat. Karena nitrogen cair dalam pengaturan biasa mendidih, suhu biasanya adalah 77 K.
Nitrogen cair mendidih menjadi uap nitrogen di suhu kamar dan tekanan. Awan uap yang Anda lihat bukan uap atau asap. Uap adalah uap air yang tidak terlihat, sementara asap adalah produk dari pembakaran. Awan adalah air yang terkondensasi keluar dari udara dari paparan suhu dingin di sekitar nitrogen. Udara dingin tidak bisa menampung kelembaban sebanyak udara hangat, jadi awan terbentuk.
Aman dengan Nitrogen Cair
Nitrogen cair tidak beracun, tetapi ada beberapa bahaya. Pertama, ketika cairan berubah fase menjadi gas, konsentrasi nitrogen di daerah langsung meningkat. Konsentrasi gas lain berkurang, terutama di dekat lantai, karena gas dingin lebih berat daripada gas hangat dan tenggelam. Contoh di mana ini dapat menimbulkan masalah adalah ketika nitrogen cair digunakan untuk membuat efek kabut untuk kelompok biliar. Jika hanya sejumlah kecil nitrogen cair digunakan, suhu kolam tidak terpengaruh dan kelebihan nitrogen tertiup angin. Jika nitrogen cair dalam jumlah besar digunakan, konsentrasi oksigen di permukaan kolam mungkin berkurang hingga titik di mana ia dapat menyebabkan masalah pernapasan atau hipoksia.
Bahaya lain dari nitrogen cair adalah cairan itu mengembang hingga 174,6 kali volume aslinya ketika menjadi gas. Kemudian, gas memuai lagi 3,7 kali karena memanas hingga suhu kamar. Peningkatan total volume adalah 645,3 kali, yang berarti penguapan nitrogen memberikan tekanan besar pada lingkungannya. Nitrogen cair tidak boleh disimpan dalam wadah tertutup karena bisa meledak.
Akhirnya, karena nitrogen cair sangat dingin, ia memberikan bahaya langsung pada jaringan hidup. Cairan itu menguap begitu cepat, sejumlah kecil akan memantul kulit pada bantalan gas nitrogen, tetapi volume yang besar dapat menyebabkan radang dingin.
Penggunaan Nitrogen Cair Dingin
Penguapan cepat nitrogen berarti semua elemen mendidih saat Anda membuat es krim nitrogen cair. Nitrogen cair membuat es krim cukup dingin untuk berubah menjadi padatan, tetapi sebenarnya tidak tetap sebagai bahan.
Efek keren lain dari penguapan adalah nitrogen cair (dan cairan kriogenik lainnya) tampak melayang. Ini karena Efek leidenfrost, yang ketika cairan mendidih begitu cepat, dikelilingi oleh bantalan gas. Nitrogen cair yang terciprat ke lantai nampaknya meluncur keluar dari permukaan. Ada video di mana orang membuang nitrogen cair ke kerumunan. Tidak ada yang dirugikan karena efek Leidenfrost mencegah cairan super dingin menyentuhnya.