Mengapa Makan Malam Thanksgiving Membuat Anda Sangat Mengantuk

Apakah makan malam kalkun besar membuat Anda mengantuk? Kecuali jamuan microwave adalah ide Anda Thanksgiving Saat pesta, Anda mungkin memiliki pengalaman langsung dengan kelelahan setelah makan malam yang muncul setelah makan. Mengapa kamu ingin tidur siang? Untuk melarikan diri dari piring? Mungkin, tetapi makanan itu sendiri memainkan peran besar dalam perasaan Anda.

Kalkun sering disebut sebagai penyebab kelesuan setelah makan malam, tetapi kenyataannya adalah Anda bisa menghilangkan burung itu sama sekali dan masih merasakan efek dari pesta itu. Turki memang mengandung L-tryptophan, sebuah asam amino esensial dengan efek menginduksi tidur yang terdokumentasi. L-tryptophan digunakan dalam tubuh untuk memproduksi vitamin B, niasin. Triptofan juga dapat dimetabolisme menjadi serotonin dan melatonin, neurotransmiter yang memberikan efek menenangkan dan mengatur tidur. Namun, L-tryptophan perlu dikonsumsi saat perut kosong dan tanpa asam amino atau protein lain untuk membuat Anda mengantuk. Ada banyak protein dalam porsi kalkun dan mungkin bukan satu-satunya makanan di atas meja.

Perlu dicatat bahwa makanan lain mengandung triptofan sebanyak atau lebih dari kalkun (0,333 g triptofan per 100 gram porsi yang dapat dimakan), termasuk ayam (0,292 g tryptophan per 100 gram porsi yang dapat dimakan), babi, dan keju. Seperti halnya kalkun, asam amino lain ada dalam makanan ini selain triptofan, sehingga tidak membuat Anda mengantuk.

L-tryptophan dapat ditemukan dalam kalkun dan protein makanan lainnya, tetapi sebenarnya kaya karbohidrat (seperti bertentangan dengan makanan kaya protein yang meningkatkan kadar asam amino ini di otak dan menyebabkan serotonin perpaduan. Karbohidrat merangsang pankreas untuk mengeluarkan insulin. Ketika ini terjadi, beberapa asam amino yang bersaing dengan tryptophan meninggalkan aliran darah dan memasuki sel otot. Ini menyebabkan peningkatan konsentrasi relatif triptofan dalam aliran darah. Serotonin disintesis dan Anda merasakan perasaan mengantuk yang akrab.

Lemak memperlambat sistem pencernaan, memberi makan malam Thanksgiving banyak waktu untuk berlaku. Lemak juga membutuhkan banyak energi untuk dicerna, sehingga tubuh akan mengarahkan darah ke Anda sistem pencernaan untuk menangani pekerjaan itu. Karena Anda memiliki lebih sedikit aliran darah di tempat lain, Anda akan merasa kurang energik setelah makan makanan yang kaya lemak.

Alkohol adalah depresan sistem saraf pusat. Jika minuman beralkohol adalah bagian dari perayaan liburan, maka mereka akan menambah faktor tidur siang.

Dibutuhkan banyak energi untuk mencerna makanan dalam jumlah besar. Ketika perut Anda penuh, darah diarahkan dari yang lain sistem organ, termasuk sistem saraf. Hasil? Anda akan merasa perlu tidur sebentar setelah makan besar, terutama jika mengandung banyak lemak dan karbohidrat.

Meskipun banyak orang merasa liburan itu menegangkan, bagian yang paling santai dari perayaan ini kemungkinan adalah makan malam. Tidak peduli apa yang Anda lakukan sepanjang hari, makan malam Thanksgiving memberikan kesempatan untuk duduk dan rileks - perasaan yang bisa terbawa setelah makan.

Jadi, mengapa Anda mengantuk setelah makan malam kalkun besar? Ini kombinasi dari jenis makanan, jumlah makanan, dan suasana perayaan. Selamat Hari Thanksgiving!