Apa itu Reaksi Kimia?

Anda temui reaksi kimia sepanjang waktu. Api, pernapasan, dan memasak semua melibatkan reaksi kimia. Namun, tahukah Anda apa sebenarnya reaksi kimia itu? Inilah jawaban untuk pertanyaan itu.

Sederhananya, a reaksi kimia adalah setiap transformasi dari satu set bahan kimia ke set lainnya.

Jika zat awal dan akhir adalah sama, perubahan mungkin terjadi, tetapi bukan reaksi kimia. Reaksi melibatkan penataan ulang molekul atau ion ke dalam struktur yang berbeda. Bandingkan ini dengan a perubahan fisik, di mana penampakannya diubah, tetapi struktur molekulnya tidak berubah, atau reaksi nuklir, di mana komposisi inti atom berubah. Dalam reaksi kimia, inti atom tidak tersentuh, tetapi elektron dapat ditransfer atau dibagi untuk memecah dan membentuk ikatan kimia. Baik dalam perubahan fisik dan perubahan kimia (Reaksi), jumlah atom dari setiap elemen adalah sama baik sebelum dan sesudah suatu proses terjadi. Namun, dalam perubahan fisik, atom mempertahankan susunan yang sama menjadi molekul dan senyawa. Dalam reaksi kimia, atom membentuk produk, molekul, dan senyawa baru.

Karena Anda tidak dapat melihat bahan kimia pada tingkat molekuler dengan mata telanjang, ada baiknya Anda mengetahui tanda-tanda yang menunjukkan reaksi telah terjadi. Reaksi kimia sering disertai dengan perubahan suhu, gelembung, perubahan warna, dan / atau pembentukan endapan.

Atom dan molekul yang berinteraksi disebut reaktan. Atom dan molekul yang dihasilkan oleh reaksi disebut produk. Kimiawan menggunakan notasi steno yang disebut Sebuah persamaan kimia untuk menunjukkan reaktan dan produk. Dalam notasi ini, reaktan terdaftar di sisi kiri, produk terdaftar di sisi kanan, dan reaktan dan produk dipisahkan oleh panah menunjukkan ke arah mana reaksi berlangsung. Sementara banyak persamaan kimia menunjukkan reaktan yang membentuk produk, pada kenyataannya, reaksi kimia sering berlangsung ke arah lain juga. Dalam reaksi kimia dan persamaan kimia, tidak ada atom baru yang dibuat atau hilang (konservasi massa), tetapi ikatan kimia dapat terputus dan terbentuk di antara berbagai atom.

Persamaan kimia dapat berupa tidak seimbang atau seimbang. Persamaan kimia yang tidak seimbang tidak memperhitungkan konservasi massa, tetapi sering kali merupakan titik awal yang baik karena ia mencantumkan produk dan reaktan dan arah reaksi kimia.

Sebagai contoh, perhatikan pembentukan karat. Ketika karat terbentuk, besi logam bereaksi dengan oksigen di udara untuk membentuk senyawa baru, besi oksida (karat). Reaksi kimia ini dapat dinyatakan dengan persamaan kimia tidak seimbang berikut, yang dapat ditulis menggunakan kata-kata atau menggunakan simbol kimia untuk unsur-unsur:

zat besi plus oksigen menghasilkan oksida besi

Fe + O → FeO

Deskripsi reaksi kimia yang lebih akurat diberikan oleh menulis persamaan kimia yang seimbang. Persamaan kimia yang seimbang ditulis sehingga jumlah atom dari setiap jenis elemen adalah sama untuk produk dan reaktan. Koefisien di depan spesies kimia menunjukkan jumlah reaktan, sementara subskrip dalam senyawa menunjukkan jumlah atom dari setiap elemen. Persamaan kimia yang seimbang biasanya berisi daftar keadaan setiap reaktan (untuk padatan, l untuk cairan, g untuk gas). Jadi, persamaan yang seimbang untuk reaksi kimia pembentukan karat menjadi:

2 Fe (s) + O₂(g) → 2 FeO (s)

Ada jutaan reaksi kimia! Berikut ini beberapa contohnya:

• Api (pembakaran)
• Memanggang kue
• Memasak telur
• Mencampur soda kue dan cuka untuk menghasilkan garam dan gas karbon dioksida

Reaksi kimia juga dapat dikategorikan menurut jenis reaksi umum. Ada lebih dari satu nama untuk setiap jenis reaksi, sehingga mungkin membingungkan, tetapi bentuk persamaan harus mudah dikenali:

• Reaksi sintesis atau kombinasi langsung: A + B → AB
• Analisis reaksi atau penguraian: AB → A + B
• Pemindahan atau penggantian tunggal: A + BC → AC + B
• Metatesis atau perpindahan ganda: AB + CD → AD + CB

Jenis reaksi lainnya adalah reaksi redoks, reaksi asam basa, pembakaran, isomerisasi, dan hidrolisis. Reaksi kimia ada di mana-mana.

Apa Perbedaan Antara Reaksi Kimia dan Persamaan Kimia?
Reaksi Eksotermik dan Endotermik