Air reboiling adalah ketika Anda merebusnya, biarkan dingin di bawah titik didih, lalu didihkan lagi. Pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang terjadi pada kimia air ketika Anda menolak air? Apakah masih aman untuk diminum?
Apa Yang Terjadi Ketika Anda Merusak Air
Jika Anda memiliki murni sempurna, air suling dan deionisasi, tidak ada yang akan terjadi jika Anda menolaknya. Namun, air biasa mengandung gas dan mineral terlarut. Kimia air berubah ketika Anda merebusnya karena hal ini mengusir senyawa volatil dan gas terlarut. Ada banyak kasus yang diinginkan. Namun, jika Anda merebus air terlalu lama atau merusaknya, Anda berisiko memekatkan bahan kimia tertentu yang tidak diinginkan yang mungkin ada di dalam air Anda. Contoh bahan kimia yang menjadi lebih terkonsentrasi termasuk nitrat, arsenik, dan fluorida.
Apakah Air Rebus Menyebabkan Kanker?
Ada kekhawatiran bahwa air yang rusak dapat menyebabkan seseorang terserang kanker. Kekhawatiran ini tidak berdasar. Meskipun air matang baik-baik saja, meningkatkan konsentrasi zat beracun dapat membuat Anda berisiko terhadap penyakit tertentu, termasuk kanker. Sebagai contoh, asupan nitrat yang berlebihan telah dikaitkan dengan methemoglobinemia
dan beberapa jenis kanker tertentu. Paparan arsenik dapat menghasilkan gejala toksisitas arsenik,ditambah lagi telah dikaitkan dengan beberapa bentuk kanker.Bahkan mineral "sehat" dapat terkonsentrasi pada tingkat yang berbahaya. Misalnya, asupan garam kalsium berlebihan, yang biasa ditemukan dalam air minum dan air mineral, dapat menyebabkan batu ginjal,pengerasan pembuluh darah,radang sendi,dan batu empedu.Garis bawah
Umumnya, merebus air, membiarkannya dingin dan kemudian reboiling tidak menimbulkan banyak risiko kesehatan. Misalnya, jika Anda menyimpan air dalam ketel teh, merebusnya, dan menambahkan air ketika levelnya rendah, Anda tidak akan membahayakan kesehatan Anda. Yang terbaik adalah jika Anda tidak membiarkan air mendidih, yang mengkonsentrasikan mineral dan kontaminan dan jika Anda menolak air, lebih baik melakukannya sekali atau dua kali, daripada menjadikannya sebagai praktik standar Anda. Wanita hamil dan orang-orang yang berisiko penyakit tertentu mungkin ingin menghindari reboiling air daripada risiko terkonsentrasi bahan kimia berbahaya di dalam air.