Erntedankfest: Thanksgiving di Jerman

Hal pertama yang Anda pelajari ketika Anda mulai meneliti Tradisi ucapan syukur—Di Amerika, di Jerman, atau di tempat lain — adalah bahwa sebagian besar dari apa yang kita "ketahui" tentang liburan itu adalah tidur.

Sebagai permulaan, di mana perayaan Thanksgiving pertama di Amerika Utara? Kebanyakan orang menganggap itu adalah perayaan panen tahun 1621 yang terkenal Peziarah di New England. Tetapi di luar banyak mitos yang terkait dengan peristiwa itu, ada klaim lain untuk perayaan Thanksgiving Amerika pertama. Ini termasuk pendaratan Juan Ponce De Leon di Florida pada tahun 1513, layanan ucapan syukur Francisco Vásquez de Coronado di Texas Panhandle pada tahun 1541, serta dua klaim untuk perayaan Thanksgiving di Jamestown, Virginia — pada 1607 dan 1610. Warga Kanada mengklaim bahwa Thanksgiving 1576 Martin Frobisher di Pulau Baffin adalah yang pertama. Tentu saja, penduduk asli Amerika, yang sangat terlibat dalam acara-acara New England, memiliki perspektif mereka sendiri tentang semua ini.

Tetapi persembahan terima kasih pada waktu panen bukan hal yang unik di Amerika. Peringatan semacam itu diketahui telah dipegang oleh orang Mesir kuno, Yunani, dan banyak budaya lainnya sepanjang sejarah. Perayaan Amerika sendiri merupakan perkembangan yang secara historis baru, pada kenyataannya, hanya terhubung dengan lemah ke salah satu dari apa yang disebut ucapan syukur "pertama". Ucapan Syukur Amerika tahun 1621 terlupakan sampai abad ke-19. Peristiwa 1621 tidak diulangi, dan apa yang banyak orang anggap sebagai Thanksgiving Calvinis agama otentik pertama tidak terjadi sampai 1623 di Plymouth Colony. Bahkan kemudian itu hanya dirayakan sesekali di beberapa daerah selama beberapa dekade dan hanya menjadi hari libur nasional A.S. pada hari Kamis keempat bulan November sejak 1940-an. Presiden Lincoln mendeklarasikan Hari Thanksgiving nasional pada 3 Oktober 1863. Tetapi itu adalah peristiwa satu kali, dan peringatan Thanksgiving di masa mendatang didasarkan pada tingkah berbagai presiden sampai Presiden Franklin D. Roosevelt menandatangani RUU yang menciptakan liburan saat ini pada tahun 1941.

Warga Kanada memulai perayaan Thanksgiving Senin-Oktober-kedua pada tahun 1957, meskipun demikian hari libur resmi sebenarnya kembali ke tahun 1879, menjadikannya peringatan nasional yang jauh lebih tua daripada A.S. liburan. Thanksgiving Kanada telah dirayakan setiap tahun pada tanggal 6 November sampai dipindahkan ke hari Senin, memberi orang Kanada akhir pekan yang panjang. Warga Kanada dengan tegas menolak hubungan apa pun antara Thanksgiving dan tradisi Pilgrim Amerika mereka. Mereka lebih suka mengklaim penjelajah Inggris Martin Frobisher dan 1576 Thanksgiving di tempat yang sekarang disebut Pulau Baffin — yang mereka menegaskan adalah Thanksgiving pertama "nyata" di Amerika Utara, mengalahkan para peziarah selama 45 tahun (tetapi bukan Florida atau Texas klaim).

Thanksgiving di Jerman Eropa memiliki tradisi yang panjang, tetapi tradisi yang berbeda dalam banyak hal dari yang ada di Amerika Utara. Pertama-tama, orang Jerman itu Erntedankfest ("festival panen ucapan terima kasih") utamanya adalah perayaan pedesaan dan keagamaan. Ketika dirayakan di kota-kota besar, itu biasanya merupakan bagian dari kebaktian gereja dan tidak seperti liburan keluarga tradisional besar di Amerika Utara. Meskipun dirayakan secara lokal dan regional, tidak ada negara berbahasa Jerman yang merayakan hari libur nasional Thanksgiving resmi pada hari tertentu, seperti di Kanada atau AS.

Di negara-negara berbahasa Jerman, Erntedankfest sering dirayakan pada hari Minggu pertama di bulan Oktober, yang biasanya juga merupakan hari Minggu pertama berikutnya Michaelistag atau Michaelmas (29 September), tetapi berbagai daerah mungkin mengucapkan terima kasih pada waktu yang berbeda selama bulan September dan Oktober. Ini menempatkan Thanksgiving Jerman lebih dekat dengan liburan Thanksgiving Kanada pada awal Oktober.

Sebuah tipikal Erntedankfest perayaan di Berlin Evangelisches Johannesstift Berlin (Protestan /evangelischeGereja Johannesstiftadalah urusan sepanjang hari yang diadakan pada akhir September. Sebuah tipikal Fest dimulai dengan layanan pada pukul 10:00 pagi. Prosesi Thanksgiving diadakan pada pukul 14:00 dan diakhiri dengan presentasi "mahkota panen" tradisional (Erntekrone). Pada jam 3:00 sore, ada musik ("von Blasmusik bis Jazz"), menari, dan makanan di dalam dan di luar gereja. Layanan sore pukul 6 sore diikuti oleh parade lentera dan obor (Laternenumzug) untuk anak-anak — dengan kembang api! Upacara berakhir sekitar 19:00. Situs web gereja memiliki foto dan video perayaan terbaru.

Beberapa aspek dari perayaan Thanksgiving Dunia Baru telah berlangsung di Eropa. Selama beberapa dekade terakhir, Truthahn (Turki) telah menjadi hidangan populer, tersedia secara luas di negara-negara berbahasa Jerman. Burung Dunia Baru dihargai karena dagingnya yang lembut dan berair, perlahan-lahan merebut angsa yang lebih tradisional (Gans) pada acara-acara khusus. (Dan seperti angsa, ia bisa diisi dan dipersiapkan dengan cara yang serupa.) Tetapi Erntedankfest dari Jerman masih bukan hari besar untuk kumpul-kumpul keluarga dan berpesta seperti di Amerika.

Ada beberapa pengganti kalkun, biasanya disebut Masthühnchen, atau ayam dibesarkan untuk digemukkan demi lebih banyak daging. Der Kapaun adalah ayam dikebiri yang diberi makan sampai dia lebih berat dari ayam rata-rata dan siap untuk pesta. Die Poularde adalah setara ayam, pullet steril yang juga digemukkan (gemästet). Tapi ini bukan sesuatu yang dilakukan hanya untuk Erntedankfest.

Sementara Thanksgiving di AS adalah awal tradisional belanja Natal musim, di Jerman tanggal mulai tidak resmi adalah Martinstag pada 11 November. (Dulu lebih penting sebagai awal dari 40 hari puasa sebelum Natal.) Tetapi hal-hal yang benar-benar tidak dimulai Weihnachten sampai yang pertama Adventsonntag (Advent Sunday) sekitar 1 Desember.