Bangkitnya Akuakultur

Akuakultur adalah pengembangbiakan dan pemanenan tumbuhan dan hewan di dalam air. Ini dapat terjadi di badan air alami seperti kolam, danau, dan tanah rawa serta air payau dan laut. Akuakultur juga dapat dilakukan di kapal air buatan manusia (atau peralatan) seperti tangki yang biasanya ditemukan di tempat pembenihan ikan.

Akuakultur biasanya disebut sebagai peternakan ikan dan menghasilkan salmon hasil peternakan yang Anda beli dari toko bahan makanan lokal Anda. Spesies khas yang ditemukan dalam sistem akuakultur meliputi tiram, salmon, trout, kerang kerang dan kerang, dan kerang lainnya.

Sejak awal abad ke-21 (terutama sebagai reaksi terhadap penangkapan berlebih) akuakultur telah mendapatkan momentum sebagai metode yang layak untuk menghasilkan makanan laut. Administrasi Kelautan dan Atmosfer Nasional (NOAA), lembaga terkemuka di bidang akuakultur, telah mendedikasikan panduan federal dan bantuan keuangan kepada negara bagian untuk mengembangkan regulasi, kebijakan, dan fisik akuakultur sistem. Secara resmi, NOAA mendefinisikan akuakultur sebagai "perbanyakan dan pemeliharaan organisme akuatik dalam lingkungan akuatik yang dipilih atau dipilih untuk tujuan komersial, rekreasi, atau publik."

Ada banyak sekali manfaat untuk akuakultur termasuk membantu memenuhi permintaan yang semakin meningkat untuk makanan laut sambil memastikan bahwa perikanan yang ada tetap berkelanjutan dan konsisten. Ini juga baik untuk ekonomi. Namun ada masalah dan kesulitan yang melekat. Misalnya, lingkungan terganggu karena seperti akuarium raksasa, peternakan ikan berbasis darat hidup dalam tangki yang berisi air kotor yang harus diubah dan tergantung pada pengaturan sistem ini dapat mengakibatkan pembuangan air limbah yang mengandung kotoran dan bahan kimia. Selain itu, operasi akuakultur dapat menyebarkan parasit dan penyakit ke alam liar. Juga, ini adalah pedang bermata dua, karena spesies liar sekarang berisiko ditangkap secara berlebihan untuk menyediakan sumber makanan bagi ikan budidaya.

Akuakultur terus didukung oleh pemerintah federal melalui hibah dan program pembiayaan, sehingga menjadikannya alternatif yang layak secara finansial untuk penangkapan ikan tradisional.

Sementara ada masalah yang menghambat ekspansi perikanan Amerika, sistemnya adalah a bisnis yang sedang booming di seluruh dunia.

• Menurut NOAA, industri akuakultur AS adalah sebagian kecil dari produksi akuakultur dunia. Total produksi A.S. adalah sekitar $ 1 miliar per tahun, dibandingkan dengan pasar dunia $ 70 miliar. Hanya sekitar 20 persen dari produksi akuakultur AS adalah spesies laut.
• A.S. adalah konsumen utama produk akuakultur, mengimpor 84 persen (atau setengah) makanan lautnya dari akuakultur.
• Sektor tunggal terbesar dari industri akuakultur AS adalah dari tiram, kerang, dan kerang, yang menyumbang sekitar dua pertiga dari total produksi AS. Ini diikuti oleh salmon (yang menempati peringkat 25 persen) dan udang (yang menempati peringkat 10 persen).
• Akuakultur A.S. (termasuk air tawar dan laut, atau air asin) memasok sekitar 5 persen dari pasokan makanan laut AS sementara akuakultur air asin A.S. memasok kurang dari 1,5 persen.

Akuakultur melayani dua tujuan: Yang pertama adalah untuk mendukung perikanan buatan manusia. Kedua, digunakan untuk membangun kembali populasi stok liar. Contoh khas adalah tempat penetasan ikan trout yang digunakan untuk mengisi kembali sungai, kolam, dan sungai. Sementara tren komersial baru, secara historis, akuakultur telah digunakan untuk tujuan ini selama lebih dari 50 tahun.