Gunung berapi kimia adalah proyek klasik untuk pameran sains dan demonstrasi kimia. ItuMento dan soda diet gunung berapi mirip dengan soda kue gunung berapi, kecuali letusannya benar-benar kuat, mampu menghasilkan semburan soda beberapa meter. Ini berantakan, jadi Anda mungkin ingin melakukan proyek ini di luar atau di kamar mandi. Ini juga tidak beracun, sehingga anak-anak dapat melakukan proyek ini. Ini sederhana gunung berapi kimia membutuhkan beberapa menit untuk mengatur dan meletus selama beberapa detik
Geyser Diet Coke dan Mentos adalah hasil dari proses fisik daripada reaksi kimia. Ada banyak karbon dioksida yang larut dalam soda, yang membuatnya menjadi sangat panas. Ketika Anda menjatuhkan Mento ke dalam soda, benjolan kecil di permukaan permen memberi molekul karbon dioksida tempat nukleasi atau tempat untuk menempel. Semakin banyak molekul karbon dioksida menumpuk, gelembung terbentuk. Permen mento cukup berat sehingga bisa tenggelam, sehingga berinteraksi dengan karbon dioksida hingga ke dasar wadah. Gelembung mengembang saat mereka naik. Permen yang larut sebagian cukup lengket untuk memerangkap gas, membentuk busa. Karena ada begitu banyak tekanan, semuanya terjadi dengan sangat cepat. Pembukaan botol soda yang sempit menyalurkan busa untuk membuat air mancur panas.