Apa itu Human Human Slaughter Act?

Artikel ini berisi informasi baru dan telah diperbarui dan ditulis ulang sebagian oleh Michelle A. Rivera.

Metode Penyembelihan Manusiawi, 7 AS. 1901, pada awalnya disahkan pada tahun 1958 dan merupakan salah satu dari sedikit perlindungan hukum untuk hewan ternak di Amerika Serikat. Biasa disebut "Humane Slaughter Act," sayangnya hukum itu bahkan tidak mencakup sebagian besar hewan yang diternakkan untuk makanan. UU itu juga tidak menutup-nutupi hukuman mati Daging sapi muda betis. Namun, USDA Layanan Keamanan dan Pemeriksaan Makanan diumumkan pada 2016that fasilitas harus menyediakan euthanasia yang manusiawi untuk anak sapi muda yang sakit, cacat atau sekarat. Sampai sekarang, praktik umum adalah membuang betis ke samping dan berharap mereka cukup pulih untuk berjalan ke rumah potong hewan sendiri. Ini berarti bahwa anak sapi yang menderita akan merana selama berjam-jam sebelum dikeluarkan dari kesengsaraan mereka. Dengan peraturan baru ini, anak-anak sapi ini harus segera di-euthanisasi secara manusiawi dan ditahan dari produksi makanan untuk manusia.

Humane Slaughter Act adalah undang-undang federal yang mensyaratkan bahwa ternak dibuat tidak sadar sebelum disembelih. Undang-undang juga mengatur pengangkutan kuda untuk disembelih dan mengatur penanganan hewan yang "jatuh". Hewan yang jatuh adalah mereka yang terlalu lemah, sakit atau terluka untuk berdiri.

Tujuan undang-undang ini adalah untuk mencegah "penderitaan yang tidak perlu," meningkatkan kondisi kerja, dan meningkatkan "produk dan ekonomi dalam operasi penyembelihan."

Seperti undang-undang federal lainnya, Humane Slaughter Act memberi wewenang kepada sebuah agen - dalam hal ini, Departemen Pertanian A.S. - untuk mengumumkan peraturan yang lebih spesifik. Sementara undang-undang itu sendiri menyebutkan "satu pukulan atau tembakan atau listrik, kimia atau cara lain" untuk membuat hewan-hewan tidak sadar, peraturan federal di 9 C.F.R 313 masuk ke detail yang bagus dan dingin tentang bagaimana masing-masing metode harus dilakukan.

Humane Slaughter Act diberlakukan oleh USDA Food Safety and Inspection Service. Hukum hanya membahas penyembelihan; itu tidak mengatur bagaimana hewan diberi makan, ditempatkan, atau diangkut.

Undang-undang mengatakan bahwa pembantaian dianggap manusiawi jika "dalam kasus sapi, anak sapi, kuda, bagal, domba, babi, dan ternak lainnya, semua hewan adalah dianggap tidak menyakitkan dengan satu pukulan atau tembakan atau listrik, kimia atau cara lain yang cepat dan efektif, sebelum dibelenggu, diangkat, dilemparkan, dibuang, atau dipotong; "atau jika ternak disembelih sesuai dengan persyaratan agama" di mana hewan tersebut menderita kehilangan kesadaran karena anemia otak yang disebabkan oleh pemutusan simultan dan seketika arteri karotis dengan instrumen yang tajam dan penanganan sehubungan dengan menyembelih. "

Ada satu masalah yang sangat besar dengan cakupan hukum: tidak termasuk miliaran hewan ternak.

Burung merupakan mayoritas hewan ternak yang disembelih untuk makanan di AS. Sementara hukum tidak secara eksplisit mengecualikan burung, USDA menafsirkan hukum untuk mengecualikan ayam, kalkun, dan unggas domestik lainnya. Undang-undang lain mendefinisikan kata "ternak" untuk tujuan lain, dan beberapa menyertakan burung dalam definisi, sementara yang lain tidak. Misalnya, Undang-Undang Bantuan Pakan Ternak Darurat termasuk burung dalam definisi "ternak" pada 7 USC § 1471; itu Packers and Stockyards Act, pada 7 USC § 182, tidak.

Pemakan unggas dan organisasi yang mewakili pekerja rumah pemotongan hewan menggugat USDA, dengan alasan bahwa unggas dicakup oleh Humane Slaughter Act. Dalam Levine v. Conner, 540 F. Kira. 2d 1113 (N. Cal. 2008) Pengadilan Distrik AS untuk Distrik Utara California memihak USDA dan menemukan bahwa niat legislatif adalah untuk mengecualikan unggas dari definisi "ternak." Ketika penggugat mengajukan banding, pengadilan di Levine v. Vilsack, 587 F.3d 986 (Cir ke-9. Cal. 2009) menemukan bahwa penggugat kurang berdiri dan mengosongkan keputusan pengadilan rendah. Ini membuat kami tidak memiliki putusan pengadilan tentang apakah USDA benar mengecualikan unggas dari Humane Slaughter Act, tetapi sedikit peluang untuk menantang interpretasi USDA di pengadilan.

Undang-undang negara tentang pertanian atau undang-undang anti-kekejaman juga berlaku untuk bagaimana seekor hewan disembelih di negara bagian. Namun, alih-alih memberikan perlindungan tambahan untuk hewan ternak, undang-undang negara lebih cenderung untuk secara eksplisit mengecualikan ternak atau praktik pertanian rutin.

Dari sebuah kesejahteraan hewan Posisi yang tidak berkeberatan dengan penggunaan hewan selama hewan diperlakukan secara manusiawi, Undang-Undang Pembantaian Manusiawi meninggalkan banyak hal yang diinginkan karena dikecualikannya burung. Dari sepuluh miliar hewan darat yang disembelih setiap tahun untuk makanan di Amerika Serikat, Sembilan miliar adalah ayam. 300 juta lainnya kalkun. Metode standar membunuh ayam di AS adalah metode imobilisasi listrik, yang banyak orang percaya kejam karena burung-burung lumpuh, tetapi sadar, ketika mereka disembelih. Orang-orang untuk Perlakuan Etis terhadap Hewan dan Masyarakat yang Manusiawi dari AS mendukung pembunuhan atmosfer yang lebih terkontrol manusiawi metode penyembelihan karena burung tidak sadar sebelum mereka digantung terbalik dan disembelih.

Dari sebuah hak binatang perspektif, istilah "pembantaian manusiawi" adalah sebuah oxymoron. Tidak peduli seberapa "manusiawi" atau tanpa rasa sakit metode penyembelihan, binatang punya hak untuk hidup bebas dari penggunaan dan penindasan manusia. Solusinya bukan pembantaian yang manusiawi, tetapi veganisme.

Terima kasih kepada Calley Gerber dari Pusat Hukum Hewan Gerber untuk informasi tentang Levine v. Conner.