Three Sisters: Landasan Kuno Pertanian Amerika

Bentuk tradisional pertanian yang penting adalah penggunaan strategi tumpangsari, kadang-kadang disebut penanaman campuran atau pertanian milpa, di mana tanaman yang berbeda ditanam bersama, bukan di bidang monokultur besar seperti yang dilakukan petani saat ini. The Three Sisters (jagung, kacang polong, dan labu) adalah apa yang disebut petani asli Amerika sebagai bentuk klasik dari penanaman campuran, dan arkeologis bukti telah menunjukkan bahwa ketiga penjinak Amerika ini telah tumbuh bersama sekitar 5.000 orang tahun.

Menanam jagung (rumput tinggi), kacang-kacangan (legum pengikat nitrogen) dan squash (tanaman menjalar rendah) bersama-sama adalah langkah jenius lingkungan, manfaat yang telah dipelajari praktiknya oleh para ilmuwan tanaman dekade.

"Tiga saudara perempuan" adalah jagung (Zea mays), kacang polong (Phaseolus vulgaris L.) dan squash (Cucurbita spp.). Menurut catatan sejarah, petani menggali lubang di tanah dan menempatkan satu benih dari setiap spesies ke dalam lubang. Jagung tumbuh terlebih dahulu, menyediakan tangkai untuk kacang, yang mencapai ke atas untuk akses ke matahari. Tanaman squash tumbuh rendah ke tanah, dinaungi oleh kacang dan jagung, dan mencegah gulma mempengaruhi kedua tanaman lainnya.

Saat ini, tumpang sari, secara umum, direkomendasikan sebagai sistem alternatif bagi petani skala kecil untuk meningkatkan hasil panen mereka, dan dengan demikian produksi pangan dan pendapatan di ruang terbatas. Inter-cropping juga merupakan asuransi: jika salah satu tanaman gagal, yang lain mungkin tidak, dan petani lebih kemungkinan mendapatkan setidaknya satu dari tanaman untuk menghasilkan dalam tahun tertentu, tidak peduli seberapa ekstrim cuaca keadaan.

Iklim mikro yang dihasilkan oleh kombinasi tiga saudara perempuan mendukung kelangsungan hidup tanaman. Jagung terkenal karena menghisap nitrogen dari tanah; kacang, di sisi lain, memasok nitrogen mineral pengganti kembali ke tanah: pada dasarnya, ini adalah efek dari rotasi tanaman tanpa benar-benar harus memutar tanaman. Secara keseluruhan, kata para ilmuwan tanaman, lebih banyak protein, dan energi dihasilkan oleh tumpangsari tiga tanaman di ruang yang sama dari yang dicapai oleh pertanian monokultur modern.

Jagung memaksimalkan fotosintesis dan tumbuh lurus dan tinggi. Kacang menggunakan batang untuk dukungan struktural dan untuk mendapatkan akses yang lebih besar ke sinar matahari; pada saat yang sama, mereka membawa nitrogen atmosfer ke dalam sistem, membuat nitrogen tersedia untuk jagung. Squash paling baik digunakan di tempat teduh dan lembab, dan itu adalah jenis iklim mikro yang disediakan oleh jagung dan kacang-kacangan bersama-sama. Selanjutnya, squash mengurangi jumlah erosi yang mengganggu penanaman jagung monokultur. Eksperimen yang dilakukan pada tahun 2006 (dilaporkan dalam Cardosa et al.) Menunjukkan bahwa jumlah bintil dan berat kering biji meningkat ketika ditumpangsarikan dengan jagung.

Secara nutrisi, ketiga saudari ini menyediakan banyak bahan makanan sehat. Jagung menyediakan karbohidrat dan beberapa asam amino; kacang memberikan sisa asam amino yang dibutuhkan, serta serat makanan, vitamin B2 dan B6, seng, besi, mangan, yodium, kalium, dan fosfor, dan squash menyediakan Vitamin A. Bersama-sama, mereka membuat succotash yang bagus.

Sulit untuk mengatakan kapan ketiga tanaman mulai tumbuh bersama: bahkan jika masyarakat tertentu memiliki akses ke semua tiga tanaman, kita tidak bisa tahu pasti bahwa mereka ditanam di ladang yang sama tanpa bukti langsung dari mereka bidang. Itu cukup langka, jadi mari kita lihat sejarah domestikasi, yang didasarkan pada di mana dan kapan tanaman jinak muncul di situs arkeologi.

Three Sisters memiliki sejarah domestikasi yang berbeda. Kacang didomestikasi di Amerika Selatan terlebih dahulu, sekitar 10.000 tahun yang lalu; squash mengikuti di Amerika Tengah tentang waktu yang sama; dan jagung di Amerika Tengah sekitar seribu tahun kemudian. Tetapi kemunculan pertama buncis jinak di Amerika Tengah baru sekitar 7.000 tahun yang lalu. Penggunaan pertanian dari kejadian bersama dari tiga saudara perempuan tampaknya telah menyebar ke seluruh Mesoamerika sekitar 3.500 tahun yang lalu. Jagung adalah yang terakhir dari tiga yang mencapai Andes, antara sekitar 1800 dan 700 SM.

Tumpangsari dengan Three Sisters belum diidentifikasi di timur laut Amerika, tempat koloni Eropa pertama kali melaporkan itu, sampai 1300 M: jagung dan labu tersedia, tetapi tidak ada kacang yang diidentifikasi dalam konteks Amerika Utara lebih awal dari 1300 IKLAN. Namun, pada abad ke-15, ancaman tiga tumpangsari telah menggantikan domestik asli maygrass-chenopod-knotweed tanaman pertanian ditanam di seluruh Amerika Utara bagian timur laut dan barat tengah sejak zaman Archaic.

Ada laporan dari berbagai sumber sejarah penduduk asli Amerika serta laporan penjelajah dan kolonis awal Eropa tentang pertanian berbasis jagung. Secara umum, pertanian penduduk asli Amerika di timur laut dan midwest berbasis gender, dengan laki-laki menciptakan ladang baru, membakar rumput dan gulma, serta membuat parit untuk penanaman. Perempuan menyiapkan ladang, menanam tanaman, menyiangi dan memanen tanaman.

Perkiraan panen berkisar antara 500/1000 kilogram per hektar, menyediakan antara 25-50% dari kebutuhan kalori keluarga. Di Mississippian komunitas, panen dari ladang disimpan di lumbung komunitas untuk digunakan oleh elit; di komunitas lain, panen adalah untuk tujuan berbasis keluarga atau klan.

Cardoso EJBN, Nogueira MA, dan Ferraz SMG. 2007. Fiksasi N2 biologis dan mineral N pada tumpangsari kacang-jagung biasa atau tanam tunggal di Brasil tenggara. Pertanian Eksperimental 43(03):319-330.

Declerck FAJ, Fanzo J, Palm C, dan Remans R. 2011. Pendekatan ekologis untuk nutrisi manusia. Buletin Makanan & Nutrisi 32 (Tambahan 1): 41S-50S.

Hart JP. 2008. Evolving the Three Sisters: Sejarah perubahan jagung, kacang, dan labu di New York dan timur laut yang lebih besar. Dalam: Hart JP, editor. Paleoethnobotany II Timur Laut saat ini. Albany, New York: Universitas Negara Bagian New York. hal 87-99.

Hart JP, Asch DL, Scarry CM, dan Crawford GW. 2002. Umur kacang biasa (Phaseolus vulgaris L.) di bagian utara Kawasan Hutan Amerika Utara. Jaman dahulu 76(292):377-385.

Landon AJ. 2008. The "How" dari Three Sisters: Asal usul pertanian di Mesoamerica dan ceruk manusia. Nebraska Antropolog 40:110-124.

Lewandowski, Stephen. "Diohe'ko, Tiga Suster dalam kehidupan Seneca: Implikasi bagi pertanian asli di danau jari wilayah Negara Bagian New York. "Pertanian dan Nilai-Nilai Manusia, Volume 4, Edisi 2–3, SpringerLink, Maret 1987.

Martin SWJ. 2008. Bahasa Dulu dan Sekarang: Pendekatan Arkeologis untuk Penampilan Penutur Iroquo Utara di Wilayah Bawah Danau Besar Amerika Utara. Purbakala Amerika 73(3):441-463.

Scarry, C. Margaret. "Praktik Peternakan Tanaman di Hutan Timur Amerika Utara." Studi Kasus di Arkeologi Lingkungan, SpringerLink, 2008.