Pastor Miguel Hidalgo memulai perang Meksiko untuk kemerdekaan dari Spanyol pada 16 September 1810, ketika dia mengeluarkan "Cry of Dolores" yang terkenal di mana ia mendesak orang-orang Meksiko untuk bangkit dan membuang bahasa Spanyol kezaliman. Selama hampir setahun, Hidalgo memimpin gerakan kemerdekaan, melawan pasukan Spanyol di dan sekitar Meksiko Tengah. Dia ditangkap dan dieksekusi pada tahun 1811, tetapi yang lain mengambil perjuangan dan Hidalgo saat ini dianggap sebagai bapak negara.
Pastor Miguel Hidalgo adalah seorang revolusioner yang tidak mungkin. Menjelang usia 50-an, Hidalgo adalah seorang pastor paroki dan mencatat teolog tanpa sejarah pembangkangan yang nyata. Namun, di dalam pendeta yang pendiam itu memukul jantung pemberontak, dan pada 16 September 1810, ia naik ke mimbar di kota Dolores dan menuntut agar rakyat mengangkat senjata dan membebaskan bangsa mereka.
Pada September 1810, Meksiko siap untuk pemberontakan. Yang dibutuhkan hanyalah percikan api. Orang-orang Meksiko tidak senang dengan kenaikan pajak dan ketidakpedulian Spanyol terhadap keadaan mereka. Spanyol sendiri dalam kekacauan: Raja Ferdinand VII adalah "tamu" dari Prancis, yang memerintah Spanyol. Ketika Pastor Hidalgo mengeluarkan "Grito de Dolores" yang terkenal atau "Cry of Dolores" yang menyerukan agar orang-orang melakukannya angkat senjata, ribuan menjawab: dalam beberapa minggu dia memiliki pasukan yang cukup besar untuk mengancam Kota Meksiko diri.
Meskipun Hidalgo karismatik, dia bukan tentara. Maka, penting bahwa di sisinya Kapten Ignacio Allende. Allende telah menjadi co-konspirator dengan Hidalgo sebelum Cry of Dolores, dan dia memerintahkan pasukan tentara yang setia dan terlatih. Ketika perang kemerdekaan pecah, dia membantu Hidalgo dengan tak terkira. Akhirnya, kedua pria itu berselisih tetapi segera menyadari bahwa mereka saling membutuhkan.
Pada tanggal 28 September 1810, massa pemberontak Meksiko yang dipimpin oleh Pastor Miguel Hidalgo turun ke kota pertambangan Guanajuato yang malang. Orang-orang Spanyol di kota dengan cepat mengorganisir pertahanan, memperkuat lumbung umum. Namun, gerombolan ribuan orang tidak dapat disangkal, dan setelah pengepungan lima jam lumbung dibanjiri dan semua di dalam dibantai.
Pada akhir Oktober 1810, Ayah Miguel Hidalgo memimpin gerombolan massa yang marah terhadap hampir 80.000 orang Meksiko miskin menuju Mexico City. Penduduk kota sangat ketakutan. Setiap prajurit kerajaan yang ada dikirim untuk menemui pasukan Hidalgo, dan pada 30 Oktober kedua pasukan bertemu di Monte de Las Cruces. Apakah senjata dan disiplin menang karena angka dan kemarahan?
Pada Januari 1811, pemberontak Meksiko di bawah Miguel Hidalgo dan Ignacio Allende melarikan diri dari pasukan kerajaan. Memilih tanah yang menguntungkan, mereka bersiap untuk mempertahankan Jembatan Calderon yang mengarah ke Guadalajara. Bisakah para pemberontak bertahan melawan Tentara Spanyol yang lebih kecil tetapi lebih terlatih dan dilengkapi, atau akankah keunggulan jumlah mereka yang besar menang?
Ketika Hidalgo ditangkap pada tahun 1811, obor kemerdekaan diambil oleh orang yang paling tidak mungkin: Jose Maria Morelos, seorang imam lain yang, tidak seperti Hidalgo, tidak memiliki catatan kecenderungan yang menghasut. Ada hubungan di antara kedua lelaki itu: Morelos adalah murid di sekolah yang diarahkan Hidalgo. Sebelum Hidalgo ditangkap, kedua pria itu bahkan bertemu sekali, pada akhir 1810, ketika Hidalgo menjadikan mantan muridnya seorang letnan dan memerintahkannya untuk menyerang Acapulco.
Sentimen anti-Spanyol telah mendidih di Meksiko selama beberapa waktu, tetapi dibutuhkan Pastor Hidalgo yang karismatik untuk memberikan percikan yang dibutuhkan bangsa untuk memulai perang kemerdekaannya. Hari ini, Pastor Hidalgo dianggap sebagai pahlawan Meksiko dan salah satu pendiri bangsa terbesar.