Fakta Hiu Greenland (Somniosus microcephalus)

Perairan dingin Atlantik Utara dan Samudra Arktik adalah rumah bagi dunia yang paling lama hidup bertulang belakang: hiu Greenland (Somniosus microcephalus). Hiu besar memiliki beberapa nama lain, termasuk hiu gurry, hiu abu-abu, dan eqalussuaq, nama Kalaallisutnya. Hiu Greenland terkenal karena rentang hidup 300 hingga 500 tahun yang mengesankan, serta penggunaannya untuk hidangan nasional Islandia: kæstur hákarl.

Fakta Cepat: Greenland Shark

Hiu Greenland adalah ikan besar, ukurannya sebanding putih besar dan dalam penampilan hiu tidur. Rata-rata, hiu Greenland dewasa memiliki panjang 6,4 m (21 kaki) dan berat 1000 kg (2200 lb), tetapi beberapa spesimen mencapai 7,3 m (24 kaki) dan 1400 kg (3100 lb). Ikan berwarna abu-abu hingga coklat, kadang-kadang dengan garis-garis gelap atau bintik-bintik putih. Pria lebih kecil dari wanita.

Hiu memiliki tubuh yang tebal, dengan moncong pendek, bundar, bukaan dan sirip insang kecil, dan mata kecil. Gigi atasnya tipis dan runcing, sedangkan gigi bawahnya lebar dengan cusps. Hiu menggulung rahangnya untuk memotong mangsanya.

Hiu Greenland biasanya ditemukan di Samudra Atlantik Utara dan Samudra Arktik antara permukaan laut dan kedalaman 1200 m (3900 kaki). Namun, ikan bermigrasi ke perairan yang lebih dalam di selatan selama musim panas. Satu spesimen diamati di lepas pantai Cape Hatteras, North Carolina pada 2200 m (7200 kaki), sementara yang lain didokumentasikan pada 1749 m (5738 kaki) di Teluk Meksiko.

Hiu Greenland adalah predator puncak yang terutama memberi makan ikan. Namun, perburuan itu sebenarnya tidak pernah diamati. Laporan pemulungan adalah hal biasa. Hiu melengkapi makanannya dengan rusa, rusa, kuda, beruang kutub, dan anjing laut.

Sementara hiu memakan anjing laut, para peneliti tidak jelas bagaimana memburu mereka. Karena hidup di air yang sangat dingin, hiu Greenland memiliki tingkat metabolisme yang sangat rendah. Faktanya, laju metaboliknya sangat rendah sehingga spesies memiliki kecepatan berenang terendah untuk ukuran ikan apa pun, sehingga tidak bisa berenang cukup cepat untuk menangkap anjing laut. Ilmuwan berhipotesis hiu dapat menangkap anjing laut saat mereka tidur.

Tingkat metabolisme yang rendah juga menyebabkan tingkat pertumbuhan hewan yang lambat dan umur panjang yang luar biasa. Karena hiu memiliki kerangka tulang rawan daripada tulang, penanggalan usia mereka membutuhkan teknik khusus. Di sebuah studi 2016, para ilmuwan tampil penanggalan radiokarbon pada kristal di lensa mata hiu tertangkap sebagai bycatch. Hewan tertua dalam penelitian itu diperkirakan berusia 392 tahun, plus atau minus 120 tahun. Dari data ini, tampaknya hiu Greenland hidup setidaknya 300 hingga 500 tahun, menjadikan mereka vertebrata dengan umur terpanjang di dunia.

Biokimia hiu Greenland disesuaikan untuk memungkinkan ikan bertahan hidup pada suhu yang sangat dingin dan tinggi tekanan. Darah hiu mengandung tiga jenis hemoglobin, memungkinkan ikan mendapatkan oksigen melalui berbagai tekanan. Hiu dikatakan berbau seperti urin, karena tingginya kadar urea dan trimetilamin N-oksida (TMAO) dalam jaringan mereka. Senyawa nitrogen ini adalah produk limbah, tetapi hiu menggunakannya untuk meningkatkan daya apung dan mempertahankan homeostasis.

Sebagian besar hiu Greenland buta, tetapi bukan karena matanya kecil. Sebaliknya, mata dijajah oleh copepoda, menghalangi pandangan ikan. Mungkin saja hiu dan copepod memiliki hubungan timbal balik, dengan krustasea menampilkan bioluminesensi yang menarik mangsa bagi hiu untuk dimakan.

Sangat sedikit yang diketahui tentang reproduksi hiu Greenland. Perempuan itu ovovivipar, melahirkan sekitar 10 anak anjing per liter. Panjang anak anjing yang baru lahir berukuran 38 sampai 42 cm (15-17 in) panjangnya. Berdasarkan tingkat pertumbuhan hewan yang lambat, para ilmuwan memperkirakan perlu sekitar 150 tahun bagi hiu untuk mencapai kematangan seksual.

Konsentrasi tinggi TMAO dalam daging hiu Greenland membuat dagingnya beracun. TMAO dimetabolisme menjadi trimetilamin, menyebabkan keracunan yang berpotensi berbahaya. Namun, daging hiu dianggap sebagai kelezatan di Islandia. Daging didetoksifikasi dengan mengeringkan, merebus berulang, atau memfermentasi.

Meskipun hiu Greenland dapat dengan mudah membunuh dan memakan manusia, tidak ada kasus predasi yang diverifikasi. Agaknya, ini karena hiu hidup di air yang sangat dingin, sehingga kemungkinan interaksi dengan manusia sangat rendah.

Hiu Greenland terdaftar sebagai "hampir terancam" pada Daftar Merah IUCN. Tren populasinya dan jumlah orang dewasa yang masih hidup tidak diketahui. Saat ini, spesies ini ditangkap sebagai tangkapan sampingan dan sengaja untuk makanan khusus Arktik. Di masa lalu, hiu Greenland banyak ditangkap untuk minyak hati mereka dan dibunuh karena perikanan mengira mereka menjadi ancaman bagi ikan lain. Karena hewan-hewan tumbuh dan bereproduksi begitu lambat, mereka belum punya waktu untuk pulih. Hiu juga terancam oleh penangkapan ikan yang berlebihan dan perubahan iklim.

• Anthoni, Uffe; Christophersen, Carsten; Gram, Lone; Nielsen, Niels H.; Nielsen, Per (1991). "Keracunan dari daging hiu Greenland Somniosus microcephalus mungkin karena trimetilamin ". Toksikon. 29 (10): 1205–12. doi:10.1016 / 0041-0101 (91) 90193-U
• Durst, Sidra (2012). "Hákarl". Di Deutsch, Jonathan; Murakhver, Natalya. Mereka Makan Itu? Ensiklopedia Budaya Makanan Aneh dan Eksotis dari Seluruh Dunia. hlm. 91–2. ISBN 978-0-313-38059-4.
• Kyne, P.M.; Sherrill-Mix, S.A. & Burgess, G.H. (2006). "Somniosus microcephalus". Daftar Merah Spesies Terancam IUCN. IUCN. 2006: e. T60213A12321694. doi:10.2305 / IUCN.UK.2006.RLTS.T60213A12321694.en
• MacNeil, M. SEBUAH.; McMeans, B. C.; Hussey, N. E;; Vecsei, P.; Svavarsson, J.; Kovacs, K. M;; Lydersen, C.; Treble, M. SEBUAH.; et al. (2012). "Biologi hiu Greenland Somniosus microcephalus". Jurnal Biologi Ikan. 80 (5): 991–1018. doi:10.1111 / j.1095-8649.2012.03257.x
• Watanabe, Yuuki Y.; Lydersen, Kristen; Fisk, Aaron T.; Kovacs, Kit M. (2012). "Ikan paling lambat: Kecepatan berenang dan frekuensi hiu Greenland". Jurnal Biologi dan Ekologi Laut Eksperimental. 426–427: 5–11. doi:10.1016 / j.jembe.2012.04.021