Apakah Kulit Mangga Beracun seperti Racun Ivy?

Tahukah Anda bahwa mangga termasuk famili tumbuhan yang sama dengan poison ivy dan sejenisnya kulit mangga dapat memberi Anda dermatitis kontak hebat yang sama seperti jika Anda bermain dengan poison ivy, poison oak, atau poison sumac? Jika Anda memiliki dermatitis kontak dari poison ivy atau salah satu tanaman yang mengandung urushiol lainnya (Toksikodendron spesies), paparan pada potongan kulit mangga bisa menjadi pengalaman yang sangat tidak menyenangkan.

Urushiol adalah oleoresin yang ditemukan dalam getah tanaman yang melindungi tanaman dari cedera. Jika tanaman rusak, getah bocor ke permukaan di mana ia bereaksi dengan oksigen di udara untuk membentuk pernis berwarna hitam. Urushiol sebenarnya adalah nama grup yang terkait senyawa. Setiap senyawa mengandung katekol yang disubstitusi dengan rantai alkil. Apakah reaksi alergi terhadap senyawa terjadi dan tingkat keparahannya terkait dengan tingkat kejenuhan dari rantai alkil. Lebih banyak rantai jenuh menghasilkan reaksi minimal atau tanpa reaksi. Jika setidaknya dua ikatan rangkap hadir dalam rantai, sekitar 90% dari populasi menderita reaksi.

Urushiol diserap ke dalam kulit atau mukosa (mis., Mulut, mata), tempat ia bereaksi dengan sel Langerhan dari sistem kekebalan tubuh. Urushiol bertindak sebagai hapten, menyebabkan reaksi hipersensitivitas tipe IV, ditandai dengan produksi sitokin dan kerusakan kulit sitotoksik. Jenis respon imun yang diinduksi ini lebih cepat dan lebih kuat jika seseorang telah peka terhadapnya. Mungkin untuk menyentuh dan memakan mangga tanpa mengalami masalah selama beberapa waktu dan kemudian mengalami reaksi setelah paparan berikutnya.

Jelas orang makan mangga sepanjang waktu. Bagian yang dapat dimakan kemungkinan tidak menyebabkan masalah. Namun, anggur mangga mengandung urushiol yang cukup untuk menyebabkan reaksi yang menyaingi atau melampaui itu dari racun ivy. Kulit mangga mengandung cukup banyak urushiol sehingga jika Anda sudah peka terhadapnya, Anda akan melakukannya mungkin terkena dermatitis kontak dari paparan, biasanya di tangan Anda, karena kebanyakan orang tidak menggigitnya mangga.

• Untuk mencegah reaksi dengan mangga, hindari penanganannya jika Anda pernah bereaksi terhadap poison ivy. Paparan selanjutnya pada individu yang sensitif memperburuk reaksi. Jika Anda tinggal atau berlibur di daerah di mana pohon mangga tumbuh, jangan memetiknya atau berdiri di dekat tanaman. Getah yang menetes dari tanaman mengandung urushiol.
• Saat berbelanja mangga di toko, gunakan tas plastik untuk mengambil buah. Di rumah, gunakan sarung tangan atau gunakan tas sebagai pelindung untuk menangani dan mengupas buah. Kulit mangga itu keras, jadi cara teramannya adalah menggunakan pengupas sayur. Kalau tidak, pisau yang tajam akan bekerja. Namun, lebih mudah untuk hanya memotong sepotong mangga, memotong buahnya, dan menekuknya ke belakang dengan gaya "landak". Karena lebih sedikit kulit yang rusak, paparan bahan kimia diminimalkan.
• Jika Anda memegang mangga, segera cuci tangan Anda dengan sabun dan air. Mencuci menghilangkan senyawa berminyak. Namun, dalam 10 menit setelah paparan, sekitar setengah urushiol diserap ke dalam kulit. Urushiol yang terserap tidak bisa dihilangkan dengan mencuci.

Referensi

• Barceloux, Donald G. (2008). Toksikologi Medis Zat Alami: Makanan, Jamur, Obat Herbal, Tumbuhan, dan Hewan Berbisa. John Wiley and Sons.
• Gober, D. Michael; et al. (2008). "Sel T Pembunuh Alami Manusia menyusup ke dalam Kulit di Situs Elicitation of Dermatitis Kontak Alergi". Jurnal Investigasi Dermatologi. 128: 1460–1469.