Ikhtisar Tata Letak Dapur Berbentuk U

Berbentuk U tata ruang dapur dikembangkan berdasarkan beberapa dekade penelitian ergonomis. Ini berguna dan serbaguna, dan meskipun dapat disesuaikan dengan ukuran dapur apa pun, ini paling efektif di ruang yang lebih besar.

Konfigurasi dapur berbentuk U dapat bervariasi sesuai dengan ukuran rumah dan preferensi pribadi pemilik rumah, tetapi umumnya, Anda akan menemukan "zona" pembersihan (wastafel, mesin pencuci piring) di dinding yang menghadap ke luar, yang berada di kurva atau dasar yang lebih rendah dari U.

Kompor dan oven biasanya terletak di satu "kaki" U, bersama dengan lemari, laci dan unit penyimpanan lainnya. Dan biasanya, Anda akan menemukan lebih banyak lemari, lemari es dan area penyimpanan makanan lainnya seperti dapur di dinding yang berlawanan.

Dapur berbentuk U biasanya memiliki "zona kerja" yang terpisah untuk persiapan makanan, memasak, membersihkan dan di dapur makan, ruang makan.

Sebagian besar dapur berbentuk U dikonfigurasikan dengan tiga dinding yang bersebelahan, berbeda dengan desain dapur lainnya seperti L atau dapur, yang hanya menggunakan dua dinding. Sementara kedua desain lainnya memiliki kelebihannya, pada akhirnya dapur berbentuk U menyediakan ruang meja paling luas untuk area kerja dan penyimpanan

Manfaat signifikan dari dapur berbentuk U adalah faktor keamanan. Desain tidak memungkinkan melalui lalu lintas yang dapat mengganggu zona kerja. Hal ini tidak hanya membuat persiapan makanan dan proses memasak menjadi kurang kacau, tetapi juga membantu mencegah kecelakaan keamanan seperti tumpahan.

Meskipun memiliki kelebihan, dapur berbentuk U memang memiliki bagian minusnya juga. Sebagian besar, itu tidak efisien kecuali ada ruang di tengah dapur untuk sebuah pulau. Tanpa fitur ini, dua "kaki" U mungkin terlalu jauh untuk praktis.

Dan walaupun dimungkinkan untuk memiliki bentuk U di dapur yang lebih kecil, agar lebih efisien, dapur berbentuk U harus memiliki lebar setidaknya 10 kaki.

Seringkali di dapur berbentuk U, lemari sudut bawah bisa sulit diakses (meskipun ini dapat diatasi dengan menggunakannya untuk menyimpan barang yang tidak sering dibutuhkan).

Namun, bahkan ketika merencanakan dapur berbentuk U, sebagian besar kontraktor atau perancang akan merekomendasikan penggabungan segitiga kerja dapur. Prinsip desain ini didasarkan pada teori bahwa menempatkan wastafel, lemari es dan kompor atau kompor di dekat satu sama lain membuat dapur paling efisien. Jika area kerja terlalu jauh satu sama lain, juru masak membuang langkah saat menyiapkan makanan. Jika ruang kerja terlalu berdekatan, dapur berakhir menjadi terlalu sempit.

Sementara banyak desain masih menggunakan segitiga dapur, itu menjadi sedikit ketinggalan jaman di era modern. Itu didasarkan pada model dari tahun 1940-an yang diperkirakan hanya satu orang yang menyiapkan dan memasak semua makanan sendirian, tetapi dalam keluarga modern, ini mungkin tidak terjadi.

Segitiga kerja dapur standar paling baik ditempatkan di sepanjang pangkal "U" kecuali jika ada pulau dapur. Maka pulau itu harus menampung satu dari tiga elemen.

Jika Anda menempatkannya terlalu jauh satu sama lain, menurut teori, Anda membuang banyak langkah saat menyiapkan makanan. Jika mereka terlalu berdekatan, Anda akan memiliki dapur yang sempit tanpa ruang yang cukup untuk menyiapkan dan memasak makanan.