Sejarah dan Domestikasi Pisang

Pisang (Musa spp) adalah tanaman tropis, dan pokok di daerah tropis basah Afrika, Amerika, daratan dan pulau Asia Tenggara, Asia Selatan, Melanesia, dan Kepulauan Pasifik. Mungkin 87% dari total pisang yang dikonsumsi di seluruh dunia saat ini dikonsumsi secara lokal; sisanya didistribusikan di luar daerah tropis basah di mana mereka ditanam. Saat ini ada ratusan varietas pisang yang dijinakkan sepenuhnya, dan jumlah yang masih belum pasti dalam berbagai tahap domestikasi: artinya, mereka masih subur dengan liar populasi.

Pisang pada dasarnya adalah tumbuhan raksasa, bukan pohon, dan ada sekitar 50 spesies di dalamnya Musa genus, yang meliputi bentuk pisang dan pisang raja. Genus dibagi menjadi empat atau lima bagian, berdasarkan jumlah kromosom pada tanaman, dan wilayah tempat mereka ditemukan. Selain itu, lebih dari seribu jenis kultivar pisang dan pisang raja diakui saat ini. Varietas yang berbeda ditandai oleh perbedaan luas dalam warna dan ketebalan kulit, rasa, ukuran buah, dan ketahanan terhadap penyakit. Yang kuning cerah yang paling sering ditemukan di pasar barat disebut Cavendish.

Pisang menghasilkan pengisap vegetatif di pangkal tanaman yang dapat dihilangkan dan ditanam secara terpisah. Pisang ditanam dengan kepadatan khas antara 1500-2500 tanaman per hektar persegi. Antara 9-14 bulan setelah tanam, setiap tanaman menghasilkan sekitar 20-40 kilogram buah. Setelah panen, tanaman ditebang, dan satu pengisap dibiarkan tumbuh untuk menghasilkan tanaman berikutnya.

Evolusi, atau sistematika tanaman, pisang sulit dipelajari secara arkeologis, sehingga sejarah domestikasi tidak diketahui hingga saat ini. Serbuk sari pisang, biji-bijian, dan tayangan pseudostem cukup langka atau tidak ada di situs arkeologi, dan banyak dari penelitian terbaru memiliki telah difokuskan pada teknologi yang relatif baru yang terkait dengan phytoliths opal — pada dasarnya salinan sel silikon yang dibuat oleh tanaman diri.

Phytolith pisang berbentuk unik: mereka vulkanis, berbentuk seperti gunung berapi kecil dengan kawah datar di bagian atas. Ada perbedaan dalam phytolith antara varietas pisang, tetapi variasi antara liar dan dijinakkan versi belum definitif, jadi bentuk penelitian tambahan perlu digunakan untuk memahami pisang sepenuhnya domestikasi.

Studi genetika dan linguistik juga membantu dalam memahami sejarah pisang. Diploid dan bentuk triploid pisang telah diidentifikasi, dan distribusinya di seluruh dunia adalah bukti kunci. Selain itu, studi linguistik istilah lokal untuk pisang mendukung gagasan penyebaran pisang jauh dari titik asalnya: pulau Asia Tenggara.

Eksploitasi bentuk pisang liar awal telah dicatat di situs Beli-Lena di Srilanka oleh c 11.500-13.500 BP, Gua Chwawas di Malaysia oleh 10.700 BP, dan Danau Poyang, Cina sebesar 11.500 BP. Rawa Kuk, di Papua Nugini, sejauh ini bukti paling awal untuk budidaya pisang, memiliki pisang liar di sana di seluruh Holocene, dan phytolith pisang dikaitkan dengan pekerjaan manusia paling awal di Rawa Kuk, antara ~ 10.220-9910 kal BP.

Pisang telah dibudidayakan dan dihibridisasi beberapa kali selama beberapa ribu tahun, jadi kita akan berkonsentrasi pada domestikasi asli, dan menyerahkan hibridisasi kepada ahli botani. Semua pisang yang dapat dimakan saat ini merupakan hibridisasi dari Musa acuminata (diploid) atau M. acuminata menyeberang dengan M. balbisiana (triploid). Hari ini, M. acuminata ditemukan di seluruh daratan dan pulau Asia Tenggara termasuk bagian timur anak benua India; M. balbisiana sebagian besar ditemukan di daratan Asia Tenggara. Perubahan genetik dari M. acuminata diciptakan oleh proses domestikasi termasuk penindasan benih dan pengembangan parthenocarpy: kemampuan manusia untuk membuat tanaman baru tanpa perlu pemupukan.

Bukti arkeologis dari Kuk Swamp dari dataran tinggi New Guinea menunjukkan bahwa pisang sengaja ditanam setidaknya 5.000-4490 SM (6950-6440 kal BP). Bukti tambahan menunjukkan itu Musa acuminata ssp banksii F. Muell tersebar keluar dari New Guinea dan diperkenalkan ke Afrika timur oleh ~ 3000 SM (Munsa dan Nkang), dan ke Asia Selatan (situs Harappan Kot Diji) oleh 2500 kal SM, dan mungkin sebelumnya.

Bukti pisang paling awal yang ditemukan di Afrika berasal dari Munsa, sebuah situs di Uganda bertanggal 3220 SM SM, meskipun ada masalah dengan stratigrafi dan kronologi. Bukti paling awal yang didukung dengan baik adalah di Nkang, sebuah situs yang terletak di Kamerun selatan, yang berisi phytolith pisang bertanggal antara 2.750 hingga 2.100 BP.

Seperti kelapa, pisang tersebar paling luas sebagai hasil eksplorasi laut Pasifik oleh penduduk Lapita sekitar 3000 BP, dari pelayaran perdagangan luas di sepanjang Samudra Hindia oleh para pedagang Arab, dan eksplorasi Amerika oleh Orang Eropa.

• Ball T, Vrydaghs L, Van Den Hauwe I, Manwaring J, dan De Langhe E. 2006. Membedakan phytolith pisang: Musa acuminata liar dan dapat dimakan dan Musa Journal of Archaeological Science 33 (9): 1228-1236.
• De Langhe E, Vrydaghs L, de Maret P, Perrier X, dan Denham T. 2009. Mengapa Pisang Penting: Pengantar sejarah domestikasi pisang. Penelitian & Aplikasi Etnobotani 7:165-177. Akses terbuka
• Denham T, Fullagar R, dan Head L. 2009. Eksploitasi tanaman di Sahul: Dari Internasional Kuarter 202 (1-2): 29-40.kolonisasi dengan munculnya spesialisasi regional selama Holocene.
• Denham TP, Harberle SG, Lentfer C, Fullagar R, Field J, Therin M, Serambi N, dan Winsborough B. 2003. Asal-usul Pertanian di Rawa Kuk di Dataran Tinggi Papua. Ilmu 301(5630):189-193.
• Donohue M, dan Denham T. 2009. Pisang (Musa spp.) Domestikasi di Wilayah Asia-Pasifik: Perspektif Linguistik dan Archaeobotanical. Penelitian & Aplikasi Etnobotani 7:293-332. Akses terbuka
• Heslop-Harrison JS, dan Schwarzacher T. 2007. Domestikasi, Genomik, dan Masa Depan untuk Pisang. Annals of Botany 100(5):1073-1084.
• Lejju BJ, Robertshaw P, dan Taylor D. 2006. Pisang paling awal di Afrika? Jurnal Ilmu Arkeologi 33(1):102-113.
• Pearsall DM. 2008. Menanam. Dalam: Pearsall DM, editor. Ensiklopedia Arkeologi. London: Elsevier Inc. p 1822-1842.
• Perrier X, De Langhe E, Donohue M, Lentfer C, Vrydaghs L, Bakry F, Carreel F, Hippolyte I, Horry J-P, Jenny C et al. 2011. Perspektif multidisiplin tentang domestikasi pisang (Musa spp.) Prosiding Akademi Sains Nasional Edisi awal.