espreso, caffè normale, cappuccino; terkadang sepertinya ada banyak jenis kopi di Italia karena ada jenis pasta. Dan sama seperti pasta, kopi Italia adalah bentuk seni dengan banyak kebiasaan dan tradisi. Apakah itu a caffè corretto terlempar ke belakang seperti tembakan, acappuccino dan brioche untuk sarapan atau a granita di caffè con panna untuk menenangkan diri dari teriknya matahari siang, di Italia, ada minuman kopi khusus untuk setiap waktu dan suasana hati.
Yang Sempurna Tazza
Ingin memulai diskusi panas di Italia? Tanyakan kepada sekelompok teman bagaimana membuat secangkir espresso atas kompor yang sempurna! Ada pembuat espresso sepenuhnya otomatis, mesin espresso yang digerakkan oleh pompa, mesin espresso piston tuas, dan, dari Tentu saja, pembuat kopi espresso aluminium klasik (juga disebut pot moka atau The Moka Express), yang ditemukan di 1930-an.
Kopi italia tifosi mencari cangkir yang sempurna juga akan memperdebatkan berbagai faktor seperti jenis kacang, bilah vs penggiling duri, tekanan tamp, suhu air dan kelembaban. Pecandu kafein tidak hanya memiliki favorit lokal mereka
torrefazione (rumah kopi), tetapi bahkan lebih suka tertentu baristi karena kemampuan mereka memberikan yang sempurna kopi espresso.'S' Menandai Pot (dari Kopi)
Tidak ada yang mengharapkan pengunjung pertama kali ke Italia untuk menggetarkan r mereka seperti penutur asli bahasa Italia. Tetapi jika Anda tidak ingin diberi label maleducato ketika memesan kopi di Italia itu espresotidak expresso. Keduanya akan mempercepat detak jantung Anda, tetapi sebuah expresso adalah kereta cepat dan sebuah espresoadalah secangkir kecil kopi yang sangat kuat. Dan caffè (dengan dua f) adalah minuman dan lokal yang menyajikannya.
Jenis kopi apa yang harus Anda pesan dalam caffè? Kemungkinannya bisa sama menakutkannya dengan menu Starbucks. Di bawah ini adalah daftar minuman sarat kafein paling populer. Perlu diingat juga, orang Italia pada umumnya tidak minum kopi dengan makanan apa pun kecuali sarapan. Kopi sering dipesan setelah makan dan - che vergogna! - hanya wisatawan tanpa disadari yang akan memesan cappuccino di restoran setelah makan siang atau makan malam. Saat memesan kopi setelah makan malam, jangan minta espresso, tanyakan "un caffè, per favore."
Daftar Kosakata Italia: Kopi
- caffè (espresso)— Secangkir kecil kopi yang sangat kental, mis., Espresso
- caffè Americano—Kopi ala Amerika, tapi lebih kuat; lebih lemah dari espresso dan disajikan dalam cangkir besar
- caffè corretto—Kopi "dikoreksi" dengan suntikan grappa, cognac, atau roh lain
- caffè doppio- espresso ganda
- caffè freddo-es kopi
- caffè Hag- kopi tanpa kafein
- caffè latte- susu segar dicampur dengan kopi dan disajikan dalam gelas untuk sarapan
- caffè macchiato—Espresso "ternoda" dengan setetes susu kukus: cappuccino versi kecil
- caffè marocchino—Espresso dengan sedikit susu panas dan bubuk cokelat
- caffè schiumato- mirip dengan macchiato, tetapi dengan busa susu sebagai gantinya
- caffè stretto—Respresso dengan sedikit air; bahan bakar roket!
- cappuccino—Espresso diresapi susu kukus dan diminum di pagi hari, tetapi tidak pernah setelah makan siang atau makan malam
- granita di caffè con panna—Beku beku, minuman es (mirip dengan lumpur, tetapi serutan es membuatnya otentik) dan atasnya dengan whipped cream
- shakerato—Respresso dengan gula yang diguncang hingga menjadi buih di atas es dan di atasnya dilapisi busa