Cara untuk Mengurangi Paparan Anda ke BPA

Bisphenol A (BPA) adalah bahan kimia industri yang banyak digunakan secara umum produk plastik, seperti botol bayi, mainan anak-anak, dan lapisan sebagian besar kaleng makanan dan minuman. Banyak studi ilmiah - termasuk studi BPA terbesar yang pernah dilakukan pada manusia - telah menemukan hubungan antara BPA dan kesehatan yang serius masalah, dari penyakit jantung, diabetes, dan kelainan hati pada orang dewasa untuk masalah perkembangan pada otak dan sistem hormonal anak-anak. Studi terbaru telah mendokumentasikan konsekuensi kesehatan negatif, sementara yang lain tidak menemukan efek buruk. Kelenjar endokrin pengganggu sangat sulit dipelajari, karena mereka mungkin lebih berbahaya pada dosis yang sangat rendah daripada pada dosis yang lebih tinggi.

Tergantung pada toleransi Anda terhadap risiko, Anda mungkin ingin meminimalkan paparan BPA. Mengingat banyaknya penggunaan BPA dalam banyak produk yang kami temui setiap hari, mungkin tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan paparan Anda terhadap bahan kimia yang berpotensi berbahaya ini. Namun, Anda dapat menurunkan paparan — dan risiko kemungkinan masalah kesehatan yang terkait dengan BPA — dengan melakukan beberapa tindakan pencegahan sederhana.

Pada tahun 2007, Kelompok Kerja Lingkungan menyewa laboratorium independen untuk melakukan analisis BPA di berbagai makanan dan minuman kaleng yang berbeda. Studi ini menemukan bahwa jumlah BPA dalam makanan kaleng sangat bervariasi. Sup ayam, susu formula bayi, dan ravioli memiliki konsentrasi BPA tertinggi, misalnya, sedangkan susu kental, soda, dan buah kaleng mengandung jauh lebih sedikit bahan kimia.

Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda menurunkan paparan BPA.

Cara termudah untuk menurunkan asupan BPA Anda adalah berhenti makan begitu banyak makanan yang bersentuhan dengan bahan kimia. Makanlah buah dan sayuran segar atau beku, yang biasanya memiliki lebih banyak nutrisi dan lebih sedikit pengawet daripada makanan kaleng, dan rasanya juga lebih enak.

Makanan yang sangat asam, seperti saus tomat dan pasta kalengan, lepaskan lebih banyak BPA dari lapisan kaleng, jadi yang terbaik adalah memilih merek yang datang dalam wadah kaca. Sup, jus, dan makanan lain yang dikemas dalam karton kardus yang terbuat dari lapisan aluminium dan plastik polietilen (diberi label dengan kode daur ulang nomor 2) lebih aman daripada kaleng dengan lapisan plastik yang mengandung BPA.

Plastik polikarbonat, yang digunakan dalam kemasan untuk banyak makanan yang dapat dipanaskan dengan microwave, dapat rusak pada suhu tinggi dan melepaskan BPA. Meskipun pabrikan tidak diharuskan untuk mengatakan apakah suatu produk mengandung BPA, wadah polikarbonat yang biasanya ditandai dengan kode daur ulang nomor 7 di bagian bawah paket.

Jus kaleng dan soda sering mengandung beberapa BPA, terutama jika mereka datang dalam kaleng yang dilapisi dengan plastik yang dibungkus BPA. Gelas atau botol plastik adalah pilihan yang lebih aman. Untuk botol air portabel, kaca dan stainless steel adalah yang terbaik, tetapi sebagian besar botol air plastik daur ulang tidak mengandung BPA. Botol plastik dengan BPA biasanya ditandai dengan kode daur ulang nomor 7.

Untuk menghindari BPA dalam makanan dan cairan panas Anda, beralihlah ke wadah gelas atau porselen, atau wadah stainless steel tanpa pelapis plastik.

Sebagai aturan umum, plastik keras dan bening mengandung BPA sementara plastik lunak atau keruh tidak. Sebagian besar produsen besar sekarang menawarkan botol bayi yang dibuat tanpa BPA. Namun, penelitian terbaru dipublikasikan dalam jurnal Endokrinologi mengevaluasi senyawa plastik alternatif (BPS) yang digunakan dalam produk yang berlabel bebas BPA, dan sayangnya, itu juga ditemukan menciptakan gangguan hormon yang signifikan pada spesies ikan. Diperlukan studi lebih lanjut untuk menentukan seberapa khawatir kita akan berpengaruh pada kesehatan manusia.

Sebuah studi oleh Kelompok Kerja Lingkungan menemukan bahwa formula cair mengandung lebih banyak BPA daripada versi bubuk.

Semakin sedikit makanan dan minuman kaleng yang Anda konsumsi, semakin sedikit paparan BPA Anda, tetapi Anda tidak harus memotong sama sekali makanan kaleng untuk mengurangi paparan Anda dan menurunkan potensi risiko kesehatan Anda. Selain mengonsumsi makanan kaleng lebih sedikit, batasi asupan makanan kaleng yang mengandung BPA tinggi.