Glosarium Beranotasi untuk Makan, Makanan, dan Minuman Dengan Frasa Makan
KUNCI:
Gender kata benda:r (der, masc.), e (mati, fem.), s (das, neu.)
Bentuk jamak / akhir dalam kurung: dan Vorspeise (-n) = makanan pembuka
Singkatan:adj (kata sifat), adv (kata keterangan), n (kata benda), pl (jamak), v (kata kerja)
A A A
alkohol r Alkohol
alkoholik, mengandung alkohol adjalkoholisch
tanpa alkohol adjalkoholfrei
badam e Mandel (-n)
hidangan pembuka dan Vorspeise (-n)
apel r Apfel (Fpfel)
kue apel r Apfelkuchen
Sari apel r Apfelsaft
sari apel (keras) r Paling Jauh
spritzer apel e Apfelsaftschorle (jus apel atau sari buah apel dicampur dengan air mineral berkilau; standar Schorle ditemukan di barat daya Jerman dibuat dengan anggur)
saus apel r Apfelmus
strudel apel r Apfelstrudel
pergantian apel, pai apel e Apfeltasche
anggur apel r Apfelwein
Dipanggil Ebbelwei atau Eppelwoi dalam dialek lokal, minuman sari apel yang difermentasi ini adalah spesialisasi daerah Frankfurt am Main.
aprikot e Aprikose (-n)
aprikot e Marille (-n) di Austria, Bavaria
artichoke e Artischocke (-n)
asparagus r Spargel (-)
Sup asparagus dan Spargelsuppe (-n)
terong, terong dan terong
B B B
daging babi asap r Speck
Bacon dan telur Eier mit Speck
panggang, panggang vbacken, anak nakal
dipanggang, dipanggang adjGebacken, gratrat
apel panggang Bratäpfelpl
kentang panggang dan Folienkartoffel, gebackene Pellkartoffel
sosis goreng e Bratwurst
ayam panggang s Backhendel
baking soda, baking powder s Backpulver
pisang e Banane (-n)
bar, pub e Bar (-s), e Kneipe (-n)
barbekyu, BBQ (memasak) ns Grillen
barbekyu, BBQ (kumpul-kumpul) ns Grillfest, e Grillparty
barbekyu, BBQ (daging) ns Grillfleisch
barbekyu, BBQ vgrillen, Saya Spiess braten
pemanggang barbekyu nr Grill
kemangi s Basilikum
kacang e Bohne (-n)
kacang hijau grüne Bohnen
kacang merah hafalkan Bohnen
buncis weiße Bohnen
kopi kacang, kopi asli r Bohnenkaffee
daging sapi s Rindfleisch
daging sapi Kulit buah- daging sapi (dalam senyawa)
Bir s Bier (-e)
bir botolan s Flaschenbier
(a) bir hitam ein Dunkles
bir s Fassbier, s Bier vom Fass
(a) bir ringan / bir ringan ein Helles
bir gandum s Weizenbier
tagihan e Rechnung (-id)
Mohon diperiksa! Zahlen, bitte!
pahit r Magenbitter
blackberry e Brombeere (-n)
Kue ceri hutan hitam dan Schwarzwälderkirschtorte (dibuat dengan Kirschwasser)
blueberry e Blaubeere (-n)
bir bock s Bockbier
bockwurst (sosis) e Bockwurst
mendidih vkochen
rebus adjgekocht
telur rebus ein weich gekochtes Ei
rebus (adj.) blau (dalam garam dan cuka, biasanya ikan)
botol e Flasche (-n)
sebotol anggur eine Flasche Wein
air botol Mineralwasser s, s Wasser aus der Flasche
kaldu, kaldu e (klare) Fleischbrühe, e Bouillon
kaldu kubus r Brühwürfel
mangkuk e Schale (-n), e Schüssel (-)
Brendi r Weinbrand, Brandy
roti s Brot (-e)
Ada lebih dari 200 jenis roti Jerman
roti roll s Brötchen (-), e Semmel (-n)
irisan daging sapi tepung roti s Wiener Schnitzel (-)
sarapan s Frühstück
makan pagi frühstücken
Brokoli Brokkolipl
memanggang vgrillen
mentega e Mentega