Bahasa Inggris untuk Industri Layanan Makanan

Sebagian besar layanan makanan dan tempat minum pekerja menghabiskan sebagian besar waktu mereka untuk menyiapkan makanan, melayani pengunjung, atau mengangkut piring dan persediaan di seluruh tempat usaha. Kekuatan tubuh bagian atas sering diperlukan untuk mengangkat benda-benda berat, seperti baki piring, piring-piring makanan, atau panci masak. Bekerja selama jam makan puncak bisa sangat sibuk dan membuat stres.

Karyawan yang memiliki kontak langsung dengan pelanggan, seperti pramusaji dan pramusaji atau tuan rumah dan nyonya rumah, harus memiliki penampilan yang rapi dan mempertahankan sikap profesional dan menyenangkan. Keramahan profesional diperlukan sejak tamu memasuki restoran hingga mereka pergi. Mempertahankan sikap yang baik selama masa sibuk atau selama masa kerja yang panjang mungkin sulit.

Staf dapur juga harus dapat bekerja sebagai satu tim dan berkomunikasi satu sama lain. Pengaturan waktu sangat penting untuk menyiapkan hidangan yang lebih kompleks. Perintah yang terkoordinasi untuk memastikan bahwa makanan seluruh meja siap pada saat yang sama sangat penting, terutama di restoran besar selama periode makan sibuk.

170 Daftar Kosakata Bahasa Inggris Layanan Makanan

Staf dapur termasuk:

Koki
Koki
Pekerja persiapan makanan
Pencuci piring

Berbicara tentang apa yang Anda lakukan

Contoh:

Saya menyiapkan fillet, bisakah Anda menyiapkan salad?
Saya mencuci piring itu sekarang.
Tim merebus kaldu dan mengiris roti.

Berbicara tentang apa yang dapat Anda lakukan / perlu lakukan / harus lakukan

Contoh:

Saya harus menyelesaikan pesanan ini terlebih dahulu.
Saya bisa mengisi ulang toples kecap.
Kita perlu memesan lebih banyak telur.

Berbicara tentang jumlah

Contoh:

Berapa banyak botol bir yang harus kami pesan?
Masih ada sedikit nasi di wadah itu.
Ada beberapa pisang di meja.

Berbicara tentang apa yang telah Anda lakukan dan apa yang siap

Contoh:

Sudahkah Anda menghabiskan sup?
Saya sudah menyiapkan sayuran.
Frank baru saja mengeluarkan kentang dari oven.

Memberikan / mengikuti instruksi

Contoh:

Putar oven hingga 450 derajat.
Iris dada kalkun dengan pisau ini.
Jangan microwave bacon!

Staf layanan pelanggan Termasuk:

Tuan rumah dan nyonya rumah
Pelayan dan Pelayan ATAU Menunggu orang
Bartender

Salam pelanggan

Contoh:

Selamat pagi, apa kabar kamu hari ini?
Selamat Datang di Hamburger Big Boy!
Halo, nama saya Nancy dan saya akan menunggu Anda hari ini.

Menerima pesanan

Contoh:

Itu satu hamburger daging, satu makaroni dan keju dan dua Coke diet.
Apakah Anda ingin steak medium Anda, langka atau matang?
Bisakah saya mendapatkan makanan penutup?

Mengajukan pertanyaan

Contoh:

Berapa banyak orang di pesta Anda?
Apa yang Anda inginkan dengan hamburger Anda: kentang goreng, salad kentang atau onion ring?
Anda ingin minum apa saja?

Membuat sugesti

Contoh:

Jika saya jadi Anda, saya akan mencoba salmon hari ini. Itu segar.
Bagaimana dengan secangkir sup dengan salad Anda?
Saya akan merekomendasikan lasagna.

Menawarkan bantuan

Contoh:

Boleh saya bantu hari ini?
Apakah Anda ingin memegang jaket Anda?
Haruskah saya membuka jendela?

Bicara kecil dasar

Contoh:

Cuaca bagus hari ini, bukan?
Bagaimana dengan Trailblazers itu? Mereka melakukannya dengan sangat baik musim ini.
Apakah kamu dari luar kota?

Minuman di Bar

Deskripsi pekerjaan layanan makanan disediakan oleh Biro Statistik Tenaga Kerja.