Sejarah Domestikasi Bunga Matahari

Bunga Matahari (Helianthus spp.) adalah tanaman asli dari benua Amerika, dan satu dari empat spesies pembawa benih yang diketahui telah didomestikasi di Amerika Utara bagian timur. Yang lainnya labu [Cucurbita pepo var oviferia], marshelder [Iva annua], dan chenopod [Chenopodium berlandieri]). Prasejarah, orang menggunakan biji bunga matahari untuk penggunaan hias dan seremonial, serta untuk makanan dan penyedap. Sebelum domestikasi, bunga matahari liar tersebar di seluruh benua Amerika Utara dan Tengah. Biji bunga matahari liar telah ditemukan di banyak lokasi di Amerika Utara bagian timur; yang paling awal sejauh ini adalah di dalam American Archaic tingkat Situs Koster, pada awal 8500 tahun kalender BP (cal BP); ketika itu tepatnya dijinakkan, sulit untuk didirikan, tetapi setidaknya 3.000 cal BP.

Bukti arkeologis yang diterima untuk mengenali bentuk bunga matahari yang dijinakkan (Helianthus annuus L.) adalah peningkatan rata-rata panjang dan lebar rata-rata achene - polong yang berisi biji bunga matahari; dan sejak studi komprehensif Charles Heiser pada 1950-an, panjang minimum yang wajar ditetapkan untuk menentukan apakah suatu achene tertentu didomestikasi telah mencapai 7,0 milimeter (sekitar sepertiga dari satu inci). Sayangnya, itu bermasalah: karena banyak biji bunga matahari dan achenes ditemukan dalam keadaan hangus (dikarbonisasi), dan karbonisasi dapat, dan pada kenyataannya sering terjadi, menyusutkan achene. Selain itu, hibridisasi bentuk liar dan domestik yang tidak disengaja - juga menghasilkan ukuran domestik yang lebih kecil.

Standar untuk mengoreksi benih berkarbonisasi dikembangkan dari arkeologi eksperimental pada bunga matahari dari Suaka Margasatwa Nasional DeSoto menemukan bahwa achenes yang dikarbonisasi menunjukkan pengurangan ukuran rata-rata 12,1% setelah dikarbonisasi. Berdasarkan itu, Smith (2014) mengusulkan sarjana menggunakan pengganda sekitar 1,35-1,61 untuk memperkirakan ukuran aslinya. Dengan kata lain, pengukuran achenes bunga matahari yang dikarbonisasi harus dikalikan dengan 1,35-1,61, dan jika Sebagian besar achene jatuh lebih dari 7 mm, Anda dapat menduga bahwa bijinya berasal dari jinak menanam.

Atau, Heiser menyarankan bahwa ukuran yang lebih baik mungkin adalah kepala ("cakram") bunga matahari. Cakram bunga matahari yang didomestikasi secara signifikan lebih besar daripada yang liar, tetapi, sayangnya, hanya sekitar dua lusin kepala sebagian atau seluruhnya telah diidentifikasi secara arkeologis.

Situs utama domestikasi untuk bunga matahari tampaknya telah terletak di kawasan hutan Amerika Utara bagian timur, dari beberapa gua kering dan tempat perlindungan batu di Amerika Serikat bagian tengah dan timur. Bukti paling kuat adalah dari kumpulan besar dari situs Marble Bluff di Arkansas Ozarks, dengan aman tertanggal 3.000 cal BP. Situs awal lainnya dengan kumpulan lebih kecil tetapi benih yang berpotensi dijinakkan termasuk tempat perlindungan batu Newt Kash Hollow di Kentucky timur (3300 kal BP); Riverton, Illinois Timur (3600-3800 kal BP); Napoleon Hollow, Illinois tengah (4400 kal BP); situs Hayes di Tennessee tengah (4840 kal BP); dan Koster di Illinois (ca 6000 cal BP). Di lokasi yang lebih baru dari 3000 kal BP, bunga matahari rumah tangga sering muncul.

Biji bunga matahari awal dan achene dilaporkan dari situs San Andrés di Tabasco, Meksiko, langsung dikencani oleh AMS hingga antara 4.500-48.000 cal BP. Namun, penelitian genetik baru-baru ini menunjukkan bahwa semua bunga matahari domestik modern berkembang dari spesies liar di Amerika Utara. Beberapa cendekiawan berpendapat bahwa spesimen San Andres mungkin bukan bunga matahari, tetapi jika ya, mereka mewakili yang kedua, acara domestikasi selanjutnya yang gagal.

Sumber

Crites, Gary D. 1993 Bunga matahari yang didomestikasi dalam Milenium Kelima B. konteks temporal: Bukti baru dari Tennessee tengah.Purbakala Amerika 58(1):146-148.

Damiano, Fabrizio, Luigi R. Ceci, Luisa Siculella, dan Raffaele Gallerani 2002 Transkripsi dua tRNA mitokondria gen bunga matahari (Helianthus annuus L.) yang memiliki asal genetik berbeda. Gene 286(1):25-32.

Heiser Jr. CB. 1955. Asal dan perkembangan bunga matahari yang dibudidayakan.Guru Biologi Amerika 17(5):161-167.

Lentz, David L., et al. 2008 Sunflower (Helianthus annuus L.) sebagai hewan peliharaan pra-Kolombia di Meksiko. Prosiding Akademi Sains Nasional 105(17):6232-6237.

Lentz D, Pohl M, Paus K, dan Wyatt A. 2001. Domestikasi bunga matahari prasejarah (Helianthus Annuus L.) di Meksiko. Botani Ekonomi 55(3):370-376.

Piperno, Dolores R. 2001 Tentang Jagung dan Bunga Matahari. Ilmu 292(5525):2260-2261.

Paus, Kevin O., dkk. 2001 Asal dan Pengaturan Lingkungan Pertanian Kuno di Dataran Rendah Mesoamerica. Ilmu 292(5520):1370-1373.

Smith BD. 2014. Domestikasi Helianthus annuus L. (bunga matahari). Sejarah Vegetasi dan Archaeobotany 23(1):57-74. doi: 10.1007 / s00334-013-0393-3

Smith, Bruce D. 2006 Amerika Utara bagian Timur sebagai pusat independen domestikasi tanaman. Prosiding Akademi Sains Nasional 103(33):12223-12228.