Apa itu Samovar Rusia? Signifikansi budaya

Samovar Rusia adalah wadah besar berpemanas yang digunakan untuk merebus air untuk minum teh. Kata "samovar" secara harfiah diterjemahkan sebagai "pembuat sendiri." Samovars biasanya dihiasi dengan hiasan dan merupakan bagian dari upacara minum teh tradisional.

Sepanjang sejarah, keluarga-keluarga Rusia menghabiskan waktu berjam-jam di meja untuk minum teh dan makan makanan tradisional Rusia seperti пряник (PRYAnik) —sebuah jenis kue madu dan jahe. Ini adalah waktu untuk bersosialisasi dan samovar menjadi bagian besar dari budaya waktu keluarga dan keramahtamahan Rusia.

Pengambilan Kunci: Samovar Rusia

Rusia percaya bahwa setiap samovar memiliki jiwanya sendiri karena suara yang dihasilkan samovar saat memanaskan air. Karena setiap samovar menghasilkan suara yang berbeda, banyak orang Rusia percaya bahwa samovar mereka berkomunikasi dengan mereka, sama seperti roh-roh rumah lainnya yang mereka percayai, seperti Domovoi.

Samovar berisi pipa vertikal yang diisi bahan bakar padat yang memanaskan air dan membuatnya panas selama berjam-jam. Untuk membuat teh, teko dengan minuman teh kuat yang disebut заварка (zaVARka) ditempatkan di atas dan dipanaskan oleh udara panas yang meningkat.

Ketika tidak digunakan untuk membuat teh, samovar tetap panas dan nyaman sebagai sumber air rebusan baru.

Ada tiga alasan utama mengapa samovar menjadi begitu populer baik di Rusia maupun di luar negeri pada abad ke 18-19:

• Samovars ekonomis. Samovar memiliki struktur yang kompleks dan biasanya terdiri dari 17-20 bagian. Secara keseluruhan, struktur samovar adalah penggabungan dari semua pengetahuan yang ada pada saat itu dalam menghemat energi. Pipa pemanas sepenuhnya dikelilingi oleh air yang sedang dipanaskan dan karena itu menciptakan jumlah energi terbesar yang mungkin tanpa kehilangan banyak energi.
• Pelembut air. Selain itu, samovar melunakkan air selama proses pemanasan, dengan limescale jatuh ke lantai wadah. Ini berarti bahwa air mendidih yang keluar dari keran samovar murni, lembut, dan tidak mengandung limescale.
• Mudah memonitor pemanasan air. Karena suara yang dibuat oleh samovar ketika air mulai memanas, dimungkinkan untuk memantau tahap pemanasan air selama proses berlangsung. Pertama, samovar dikatakan bernyanyi (самовар поёт - samaVAR paYOT), kemudian membuat suara tertentu disebut белый ключ (BYEly KLYUCH) - musim semi putih, sebelum mendidih (самовар бурлит - samaVAR BURLEET). Teh dibuat begitu kebisingan musim semi muncul.

Samovar biasanya terbuat dari nikel atau tembaga. Pegangan dan badan samovar dibuat menjadi hiasan sebanyak mungkin, karena menambah nilainya dan mempromosikan pabrik yang memproduksinya. Samovar terkadang juga terbuat dari perak dan emas. Pabrik yang berbeda menghasilkan bentuk samovar yang berbeda, dan pada titik tertentu, ada sekitar 150 jenis bentuk samovar yang diproduksi di Tula.

Berat samovar juga penting, dengan model yang lebih berat menjadi lebih mahal. Ini tergantung pada ketebalan dinding samovar serta jumlah kuningan yang digunakan untuk membuat detail hiasan di permukaan. Dinding yang lebih tebal berarti bahwa samovar akan digunakan untuk waktu yang lebih lama.

Kadang-kadang, pabrik-pabrik tertentu menciptakan samovar berdinding tipis tetapi menggunakan timah lebih banyak ketika menempelkan keran dan pegangan ke badan utama samovar, yang menambah bobot umum. Distribusi berat yang tepat harus ditentukan dalam dokumen yang menyertai setiap samovar tetapi sering sengaja ditinggalkan, mengarah ke kasus hukum ketika pelanggan yang tidak puas membawa penjual ke pengadilan.

Samovar menjadi populer di Rusia pada tahun 1780-an dan sebuah pabrik besar dibuka di Tula oleh saudara-saudara Lisitsyn. Seluruh desa kadang-kadang dapat mengkhususkan diri dalam membuat hanya satu bagian, memberikan kontribusi pada proses pembuatan samovar yang rumit dan mahal.

Sebagian besar keluarga memiliki beberapa samovar yang mudah dipanaskan dengan kerucut pinus dan ranting. Akhirnya, samovar listrik muncul dan mulai menggantikan yang tradisional.

Samovars terus digunakan selama tahun-tahun Uni Soviet, terutama di daerah pedesaan. Saat ini, mereka sebagian besar telah diganti dengan ceret listrik, tetapi masih memiliki kehadiran yang kuat sebagai barang suvenir yang ditampilkan di tempat yang menonjol di rumah. Namun, masih ada yang lebih suka menggunakan samovar listrik dan bahkan dipanaskan secara tradisional.

Sebagian besar industri pembuatan samovar sekarang diarahkan pada turis dan penggemar sejarah Rusia, dan samovar Rusia tetap menjadi salah satu simbol Rusia paling terkenal di seluruh dunia.