Tahukah Anda bahwa Anda dapat menggunakan kembali termometer yang datang dengan banyak kalkun beku? Masuk akal, ketika Anda memikirkannya. Termometer itu berisi bola logam dan pegas. Termometer dirancang sedemikian rupa sehingga logam akan meleleh pada suhu yang aman untuk daging kalkun (~ 180 ° F), melepaskan pegas dan muncul tombol. Untuk mengatur ulang termometer yang harus Anda lakukan adalah mencelupkan ujung termometer ke dalam air panas (hampir-mendidih pasti akan bekerja) untuk melelehkan logam. Tekan tombol kembali dan lepaskan termometer dari air, menjaga tombol tertekan. Tunggu sekitar satu menit agar logam dingin, mengunci pegas kembali ke tempatnya. Ini dia!
Jika Anda tidak terlalu sering memasak kalkun, ingatlah termometer itu baik untuk ayam atau unggas lainnya. Ini jauh lebih kecil daripada termometer daging biasa dan juga lebih kecil kemungkinannya untuk melukai tangan Anda jika Anda pergi memancing di laci untuk termometer yang jarang Anda gunakan.
Anda harus memotong termometer kalkun untuk mengonfirmasi bahwa itu adalah logam yang menahan pegas, berbeda dengan beberapa
polimer, tetapi jika ada logam di dalam termometer, Anda harus membuang termometer apa pun dengan lapisan yang rusak. Logam dengan titik leleh rendah cenderung beracun. Ini juga berarti bahwa jika Anda memotong termometer Anda untuk memeriksa kerjanya, Anda harus berhati-hati dan membuang percobaan Anda dari jangkauan anak-anak atau hewan peliharaan.