Tradisi dan Kebiasaan Natal Italia

Pohon-pohon Natal dan pemberian hadiah telah lama menjadi pokok Natal Italia, il Natale. Bagaimanapun, pemberian hadiah mendahului konsumerisme modern oleh ribuan tahun, dan toko-toko Italia dan pusat kota memiliki tradisi panjang dalam mendekorasi dan membuat berbagai hal untuk Natal — bahkan ketika segalanya sudah lebih sederhana. Tidak ada yang seperti berjalan-jalan melalui Piazza di Spagna pada Natal, atau Trastevere, untuk mendapatkan rasa penghargaan Italia untuk semangat liburan, dengan deretan lampu di mana-mana, etalase toko yang menyala, dan kacang chestnut memanggang setiap sudut.

Tetapi hal khusus tentang Natal di Italia adalah tradisi keluarga dan komunitas yang berbagi dan menyenangkan mereka ritual keagamaan, kebiasaan artisanal dan artistik, atau tradisi gastronomi — dan tentu saja ada banyak itu. Dari semua dari mereka. Memang, di kota-kota dan di meja-meja di seluruh Italia, mulai minggu sebelum Natal dan berlangsung sampai Epiphany, cerita rakyat berusia seabad dan tumpahan kebiasaan dari jalan ke rumah-rumah dan sebaliknya untuk menjadikan musim ini tahun sebagai perayaan seluruh hati dan indra.

Natal cocok untuk tampilan kekayaan tradisi lokal dan regional itu, karena khusus Italia sejarah, berakar dalam, lama dipupuk, dan diajarkan dan diamati dengan penuh hormat, memberikan jalinan kesinambungan dan warna-warni yang mendalam dan keguyuban.

Bagi kebanyakan orang Italia, perayaan musim Natal dimulai pada Malam Natal, atau tak lama sebelumnya, dan berlangsung hingga Epifani — Twelfthtide tradisional.

Beberapa, meskipun, tanggal awal musim di Immaculate Conception,pada 8 Desember, sementara yang lain masih memulai ibadat pada 6 Desember dengan perayaan San Nicola, atau St Nikolas, santo pelindung pelaut dan yang lemah, dari siapa tradisi St Nikolas dan Babbo Natale berasal. Kota-kota yang merayakan San Nicola sebagai santo pelindung mereka memperingati dengan pembakaran berbagai macam api dan prosesi.

Ketaatan pra-Hari Natal lainnya musim ini, setidaknya di beberapa tempat, adalah Santa Lucia, pada 13 Desember. Menurut tradisi, Santa Lucia adalah seorang martir yang membawa makanan kepada orang-orang Kristen yang dianiaya yang ditahan di katakombe. Di beberapa tempat di Italia, terutama di Utara, hari kematiannya diperingati dengan pemberian hadiah, biasanya sebagai tambahan untuk Natal tetapi kadang-kadang sebagai gantinya.

Setelah Malam Natal, yang hampir sama pentingnya dengan Natal, dan Hari Natal, tentu saja, dengan pembukaan hadiah dan makan siang panjang dan pertemuan, orang Italia merayakan Santo Stefano, pada 26 Desember. Suatu hari ritual untuk pertemuan keluarga yang lebih banyak dan kelanjutan Natal, itu memperingati orang suci, martir, dan utusan penting ini dalam penyebaran Kekristenan.

Tentu saja, orang Italia merayakan Malam Tahun Baru (San Silvestro atau Vigilia) dan Hari Tahun Baru (Capodanno), seperti sisa dari Barat, dan akhirnya, mereka merayakan hari Epifani atau Epifania, pada tanggal 6 Januari, dipersonifikasikan oleh tokoh Befana. Lore mengatakan bahwa Befana, seorang wanita tua yang tampak penyihir di atas sapu dengan topi runcing dan rok panjang, diundang oleh orang Majus untuk membantu mereka membawa hadiah ke Betlehem untuk kelahiran Yesus. Namun, setelah dia menolak undangan mereka, dia berubah pikiran dan berangkat untuk menemukan mereka dan Yesus yang baru lahir, dan dengan demikian mulai mengetuk setiap pintu, meninggalkan hadiah untuk anak-anak. Bertingkat, sangat terkenal dan dicintai, terutama oleh anak-anak (anak-anak nakal mendapat batu bara, orang-orang baik mendapat hadiah, bawang, dan cokelat) —beberapa keluarga bahkan mengamatinya sebagai liburan pemberian hadiah utama — Befana membawa musim liburan Italia menjadi lebih meriah, menyapu sisa-sisa tahun lalu dan meninggalkan pertanda baik bagi lanjut.

Dalam nada kelahiran Kristus, salah satu perayaan Natal yang paling indah di Italia datang dalam bentuk presepi, adegan kelahiran tradisional artisanal yang diangkat oleh beberapa komunitas ke bentuk seni, menjadikan mereka landasan utama cerita rakyat dan ekonomi mereka.

Diduga berasal dari Naples sekitar tahun 1.000, presepi (berarti lewat dalam bahasa Latin) dimulai sebagai pajangan religius untuk gereja-gereja, menampilkan pemandangan dan karakter palungan yang biasa. Namun, tak lama kemudian, mereka berkembang dalam fokus sebagai irisan kehidupan dan meluas ke budaya kota yang lebih besar, menyebar ke rumah-rumah dan melahirkan seluruh sekolah dan tradisi artisanal.

Di Naples, mungkin paling dikenal sekarang di dunia presepe seni, adegan kelahiran, terbuat dari berbagai bahan, termasuk patung-patung pagan berwarna-warni dan sakral tokoh-tokoh — dari gembala dan nelayan hingga pedagang kaki lima, pendeta, dan orang majus — mengenakan kostum kain dan diukir di detail halus. Bertingkat seperti desa, mereka menampilkan pohon palem dan toko, osterie dan pasar ikan; mereka termasuk bangunan dan lansekap dan laut, menyatukan kehidupan suci dan kehidupan nyata.

Di Bologna dan Genova presepe Tradisi dimanifestasikan dalam cara-cara yang serupa tetapi tunggal, juga menggambarkan adegan-adegan lokal khusus dan serangkaian karakter khusus mereka sendiri (misalnya, dalam adegan kelahiran Genova selalu ada seorang pengemis; terkadang ada santo pelindung).

Saat Natal, di tempat-tempat seperti Naples dan Bologna tetapi juga kota-kota kecil di seluruh Umbria dan Abruzzo yang memiliki a presepe tradisi, adegan Natal baik kotak kecil dan seukuran hidup, gereja, dan banyak rumah pribadi, dibuka untuk pengunjung untuk acara ini. Dan di banyak tempat, termasuk Napoli, pemandangan kelahiran adalah atraksi sepanjang tahun, dikelilingi oleh seluruh ekonomi produksi, dari bengkel hingga toko.

Kebanyakan setiap orang di Italia mendekorasi pohon dan menggantung stoking, meskipun, tentu saja, tradisi berbeda dan berubah. Tradisi Tuscan tua dari ceppo—Sebuah balok kayu Natal, sepotong besar kayu yang dipilih dan dikeringkan secara khusus untuk dibakar di perapian pada malam Natal, di mana keluarga mengumpulkan dan berbagi hadiah sederhana jeruk keprok, buah kering, dan makanan yang dipanggang — perlahan memudar karena rumah-rumah modern tidak lagi menampung perapian dari tua.

Tetapi titik-titik pertemuan komunal untuk perayaan tetap penting bagi semua orang. Di beberapa kota di Sisilia, api dibakar di alun-alun pada Malam Natal untuk mempersiapkan kedatangan Yesus, dan orang-orang berkumpul untuk membagikan hadiah. Di beberapa kota ada prosesi. Di sebagian besar tempat, cukup berkumpul di sekitar meja untuk makan malam, anggur, dan permainan kartu atau tombola (Ngomong-ngomong, tidak ada yang namanya "guci nasib" saat Natal).

Caroling adalah tradisi di beberapa bagian Italia, tentu saja, sebagian besar di Utara, dan banyak orang pergi ke Misa tengah malam pada malam Natal di kota-kota besar dan kecil (dan banyak yang tidak). Tetapi ketika datang ke musik, tidak ada yang membuat orang berpikir tentang Natal di Italia sebanyak bagpipers, the zampognari, yang berkumpul dengan kostum dan kulit domba mereka untuk bermain di alun-alun dan jalan-jalan dan rumah-rumah, terutama di Utara, tetapi juga di Roma dan pegunungan di Abruzzo dan Molise.

Tentu saja, berkumpul untuk makan adalah cara komunal utama untuk merayakan dan berbagi semangat Natal.

Tradisi gastronomi bervariasi dari kota ke kota, wilayah ke wilayah, dan utara ke selatan. Untuk Malam Natal, bagi mereka yang tidak berpuasa, tradisi utama, tentu saja, adalah ikan, meskipun di Piemonte dan tempat pegunungan lainnya, orang yang ingin mengamati semacam pengorbanan makanan memiliki Natal vegetarian Malam.

Untuk Hari Natal, menu berjalan secara regional, dan dengan keragaman yang sangat besar, dengan hidangan tradisional mulai dari tortellini atau natalini di brodo (atau versi lokal dari tortellini) ke lasagna (atau keduanya); dari baccalà (cod) ke anguilla (belut), dan dari cappone (capon) ke bollito (daging rebus) ke abbacchio (domba).

Untuk hidangan penutup, seseorang harus memiliki kue berbagai jenis, cavallucci dan ricciarelli, frittelle atau strufoli (donat goreng), pandoro atau Panettone, torrone atau Panforte, buah goreng, dan, tentu saja, grappa.

Jika Anda ingin meniru tradisi makan malam Natal Italia yang murah hati, pastikan bahwa di meja Anda Anda memiliki roti ekstra untuk orang miskin dan rumput dan biji-bijian untuk hewan di dunia.

Buon Natale dan tanti auguri!